• Maison Ventenac - Steph - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2024
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Maison Ventenac - Steph - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2024

Rot

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

Maison Ventenac 🇫🇷 Ventenac-Cabardès, France
Vollmundiger Rotwein
Steph : le Merlot qui séduit même les plus frileux. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Brochettes de poulet tandoori.

Fisch

Tataki de thon et graines de sésame.

Gemüse

Dahl de lentilles corail.

Käse

Tomme noire des Pyrénées, Morbier.

Dessert

Fondant au chocolat pointe d'orange amère.

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja
Service 15°°C
Dekantieren 15 min
Höhepunkt 2026
Bewachen 2028
Auge

Robe rouge sombre et profonde, aux reflets violacés.

Nase

Notes gourmandes de cassis et griottes compotées, avec une touche de cacao croquant.

Mund

Ronde et fraîche, portée par une belle vivacité, avec une finale sur le zeste d'orange.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Fruité, Suave

Seine perfekte Übereinstimmung: Magret de canard rôti aux cerises griottes.
Das Petit Ballon-Team
Voici Steph, la cuvée Merlot qui est née d'un pari réussi ! Olivier Ramé a relevé le défi de faire aimer ce cépage à son épouse. Mission accomplie ! Élaboré sans sulfites et élevé en cuve ciment, ce rouge évite le côté lourd. Le résultat est charnu, frais et gourmand, avec des notes de cassis compoté et de cacao croquant. Un Merlot moderne qui prouve qu'on peut être puissant sans artifice !

Maison Ventenac

🇫🇷 Ventenac-Cabardès, france

Les cuvées de la Maison Ventenac respirent l’authenticité du Cabardès. Le vignoble de 130 hectares, face aux Pyrénées, bénéficie d'une rare fraîcheur atlantique. Cette Maison met en lumière chaque mono-cépage pour forger des vins francs, gourmands et sans prétention. Elle propose également des créations en assemblage d’une élégance surprenante, affirmant une philosophie « Feeling Different ».