Accueil Vins Alsace AOP Elsass Marcel Deiss Lieu-dit Engelgarten - Le Jardin des Anges
  • Marcel Deiss - Lieu-dit Engelgarten - Le Jardin des Anges - AOP Alsace - Blanc - 2024
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Lieu-dit Engelgarten - Le Jardin des Anges 2024

Marcel Deiss

AOP ElsassBlanc

Le mythe alsacien du grand Domaine Marcel Deiss
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Volaille de Bresse à la crème et petits légumes croquants

Fisch

Filet de sandre rôti au beurre blanc

Gemüse

Tarte fine aux poireaux confits, ricotta au zeste de citron et graines de moutarde

Käse

Munster fermier affiné au cumin

Dessert

Tarte fine aux mirabelles

Dienstleistung 11°C
Dekantieren 1 h
Höhepunkt 2028
Bewachen 2035
Auge

Belle robe jaune d'or aux reflets brillants et légèrement argentés.

Nase

Bouquet expressif dévoilant des arômes d'agrumes mûrs, de fruits blancs et de fleurs printanières.

Mund

Attaque ample et texturée, soutenue par une tension minérale qui apporte fraîcheur et salinité.

Domäne Marcel Deiss
Region Alsace
Land France
Appellation AOP Elsass
Rebsorten Muscat, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Floral, Minéral

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto crémeux au potimarron rôti, sauge et noisettes torréfiées
Das Petit Ballon-Team 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Situé à Bergheim, le terroir de graves de l'Engelgarten traduit la vision du Domaine Marcel Deiss. Pionnier de la complantation en Alsace, le domaine cultive ce « Jardin des Anges » en biodynamie. Ce millésime 2024, produit à partir des cépages Riesling, Pinot Gris, Muscat et Pinot noir, révèle une belle expression aromatique, mêlant agrumes et notes florales avec une bouche texturée, dense et minérale. Un grand vin blanc de gastronomie, à oublier en cave quelques années ou à boire aujourd'hui carafé.

Marcel Deiss

Bergheim, 68750, Frankreich

Gegründet 1744, ist das Domaine Marcel Deiss eine Säule des elsässischen Weinbaus. Jean-Michel und sein Sohn Mathieu Deiss bewirtschaften ihre 27 Hektar biodynamisch, um ein absolutes Gleichgewicht zu erreichen. Diese Winzer schaffen Weine, die Terroir, Jahrgang und Rebsorte vereinen und so Nektare von bemerkenswerter Authentizität und Komplexität hervorbringen – die Seele der großen Crus von Bergheim.

Wer steckt hinter der Weinauswahl?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Klar image Klar
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Ein Team leidenschaftlicher Experten, das Sie das ganze Jahr über verwöhnt.

  • Expertise : Unsere erfahrenen Önologen und zertifizierten Einkäufer bringen zwischen 5 und 20 Jahren Erfahrung mit!
  • Auswahl: Unsere Einkäufer durchstreifen Frankreich und andere Länder, um Schätze aus bisweilen wenig bekannten Weingütern aufzuspüren.
  • Verkostung: Jede Woche verkosten unsere Experten ihre Entdeckungen und legen die am besten bewerteten Weine in Ihre Boxen.