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  • Mas Crémat - Tamarius - IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2024
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Tamarius 2024

Mas Crémat

IGP Côtes CatalanesRouge

Le soleil du Roussillon dans un flacon !
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques

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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Travers de porc laqués au miel

Fisch

Thon rouge juste saisi aux herbes de Provence

Gemüse

Lasagnes de légumes grillés et feta

Käse

Camembert affiné ou Reblochon fermier

Dessert

Fondant au chocolat noir et fleur de sel

Dienstleistung 15°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe soutenue aux reflets pourpres profonds et brillants.

Nase

Nez intense de mûre, de prune et de poivre noir.

Mund

Bouche ronde et veloutée aux tanins soyeux et fondants.

Domäne Mas Crémat
Region Languedoc-Roussillon
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Marselan
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Epicé, Fruité

Seine perfekte Übereinstimmung: Moussaka végétarienne aux aubergines et lentilles
Das Petit Ballon-Team
Cap sur le Roussillon avec ce flacon haut en couleur ! Le Mas Crémat nous livre une partition sudiste affirmée, où la syrah et le grenache s'expriment sur des schistes noirs. On découvre une matière ronde et charnue, portée par des arômes de fruits noirs bien mûrs et une pointe d'épices. C’est un vin direct et franc, idéal pour accompagner des recettes simples et savoureuses.

Mas Crémat

66600 Espira-de-l'Agly, Frankreich

Das Terroir des Mas Crémat trägt das Feuer bereits in seinem Namen. Auf Katalanisch bedeutet er „verbrannt“ und verweist auf die Böden aus schwarzem Schiefer, die den Weinen des Roussillon eine intensive Mineralität verleihen. Das 1990 gegründete Familienweingut bewirtschaftet 30 Hektar nach biologischen Grundsätzen. Die Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre prägen Cuvées, die für ihren Reichtum, ihre Eleganz und die Authentizität der katalanischen Böden geschätzt werden.