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  • Novaia - Valpolicella Classico - DOC Valpolicella - Rouge - 2024
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Valpolicella Classico 2024

Neu

DOC ValpolicellaRouge

La fraîcheur et la finesse de la Vénétie !
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

Nicht vorrätig

Die Einheit
12,15 €
12,15 € - 10% 13,50 €

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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Carpaccio de bœuf aux pesto de baslic

Fisch

Pavé de saumon grillé

Gemüse

Burrata crémeuse, carpaccio de tomates et olives noires.

Käse

Fromage de chèvre frais

Dessert

Soupe de fraises et feuilles de menthe

Dienstleistung 14°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe rubis brillante et lumineuse.

Nase

Nez délicat de cerise aux notes florales et d'épices douces.

Mund

Bouche bien équilibrée, juteuse, épicée et fraîche aux tanins souples.

Domäne Neu
Region Monde
Land Italie
Appellation DOC Valpolicella
Rebsorten Rondinella, Corvina, Corvinone
Kapazität 750 mL
Alkohol 11.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Léger, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Aubergines à la parmigiana
Das Petit Ballon-Team
Le Domaine Novaia nous propose un Valpolicella Classico plein de fraîcheur, plutôt sur la légèreté et ce qu'on a adoré. Cet assemblage de Corvina, Corvinone et Rondinella déborde de fruits rouges mûrs, d'épices, avec une belle fraîcheur qui tient jusqu'en finale. C'est grâce à son élevage de 10 mois en cuves inox que l'éclat de son fruit est préservé et c'est tant mieux ! Découverte assurée pour des barbecues d'été, à boire dès aujourd'hui ou dans quelques années.

Neu

Verona, Italien

Im Tal von Marano gestaltet die Familie Vaona das Weingut Novaia mit einem ausgeprägten Sinn für Tradition und Respekt vor dem Leben. Der gesamte Weinberg wird biologisch bewirtschaftet auf marn-kalkhaltigen und vulkanischen Böden. Dieses Höhenweingut bringt große Klassiker der Valpolicella Classica hervor (Ripasso, Amarone). Bei Le Petit Ballon sind wir vom Profil seiner Cuvées begeistert: elegant, luftig, geschmackvoll und mit einer außergewöhnlichen mineralischen Spannung.