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  • Pascal Bouchard - Petit Chablis - AOP Petit Chablis - Blanc - 2025
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Petit Chablis

Pascal Bouchard

AOP Petit ChablisBlanc

Un Petit Chablis frais et fruité, qui n'a rien de petit !
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Nicht vorrätig

Die Einheit
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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Émincé de volaille à la crème de citron

Fisch

Ceviche de bar à la coriandre et zestes de lime

Gemüse

Risotto aux asperges vertes et parmesan

Käse

Gouda jeune ou chèvre frais affiné

Dessert

Tartelette au citron meringuée

Dienstleistung 8°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe jaune pâle aux reflets argentés, d'une grande brillance.

Nase

Nez frais, franc marqué par les fleurs printanières, le citron et les fruits jaunes.

Mund

Attaque fraîche, ouvrant sur une matière fluide, fruitée et une finale salivante.

Domäne Pascal Bouchard
Region Bourgogne
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Chardonnay
Kapazität 750 mL
Alkohol 12,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Gougères au fromage et plateau d'huîtres
Das Petit Ballon-Team
Pascal Bouchard signe encore une fois un très beau millésime avec ce Petit Chablis 2025. On retrouve le Chardonnay dans sa pureté, avec ses notes juteuses de fruits blancs, une touche florale et une finale salivante. Un Petit Chablis que l'on peut accorder à toutes les sauces, de l'apéritif jusqu'au fromage.

Pascal Bouchard

Chablis, Frankreich

Das Kimmeridge, ein magischer Boden, übersät mit Austernfossilien, bestimmt den Charakter der Weine des Hauses Pascal Bouchard. Verankert im nördlichen Burgund, versteht es dieses Haus meisterhaft, die kreidige Eleganz und die scharfe Mineralität des Chablis zu vermitteln. Der Chardonnay offenbart eine reine Energie und eine salzige Frische, die feingliedrige, lebendige und unwiderstehlich erfrischende Cuvées hervorbringt.