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  • Pierrick Harang Wine - Le Bio Balthazar - AOP Minervois - Rouge - 2024
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Pierrick Harang Wine - Le Bio Balthazar - AOP Minervois - Rot - 2024

Rot

AOP Minervois

Languedoc-Roussillon

Pierrick Harang Wein Perpignan, 66000, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Brochettes d’agneau au romarin et citron confit

Fisch

Thon grillé, sauce vierge aux olives noires

Gemüse

Aubergines rôties, pois chiches et épices douces

Käse

Tome de brebis affinée, confiture d’oignons rouges

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 30min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe grenat profond aux reflets violines, dense et brillante

Nase

Cassis, cerise noire, romarin, garrigue et réglisse nette

Mund

Attaque ample, tanins enrobés, finale fruitée et affirmée

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Rebsorten Syrah, grenache
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Velouté

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto aux champignons grillés et thym
Das Petit Ballon-Team
Le Bio Balthazar ist ein zertifizierter Bio-Minervois-Rotwein, ehrlich und direkt, kreiert von Pierrick Harang. Die Hauptkomponente ist Syrah, ergänzt durch Grenache, und er bietet einen Stil, der von dunklen Früchten, Garrigue und einem Hauch von Lakritz geprägt ist. Am Gaumen ist er klar, strukturiert, mit gut integrierten Tanninen und einem fruchtigen, ausgeprägten, aber zugänglichen Abgang. Ein präziser Rotwein aus dem Süden, der sich sowohl zum Essen als auch zum Aperitif leicht servieren lässt.

Pierrick Harang Wein

Perpignan, 66000, Frankreich

Fünf Generationen von Önologen und Händlern haben die kühne Identität des Hauses Pierrick Harang Wine geprägt. Verankert im Languedoc-Roussillon, nahe Perpignan, wird dieses Haus von einer unerschütterlichen Leidenschaft für die Kunst des Weinmachens mit chirurgischer Präzision angetrieben. Es wählt die besten Parzellen aus, um lebendige Cuvées zu gestalten. Erwarten Sie energiegeladene Weine, die die Konventionen dieses südlichen Landes herausfordern und dabei eine gewisse Eleganz bewahren.