• Pierrick Harang Wine - Le Bio Balthazar - AOP Minervois - Rouge - 2024
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Pierrick Harang Wine - Le Bio Balthazar - AOP Minervois - Rouge - 2024

Rot

AOP Minervois

Languedoc-Roussillon

Pierrick Harang Wine 🇫🇷 Perpignan, 66000, France
Vollmundiger Rotwein BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Du Sud et du fruit ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Brochettes d’agneau au romarin et citron confit

Fisch

Thon grillé, sauce vierge aux olives noires

Gemüse

Aubergines rôties, pois chiches et épices douces

Käse

Tome de brebis affinée, confiture d’oignons rouges

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Rebsorten Syrah, grenache
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja
Service 16°C
Dekantieren 30min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe grenat profond aux reflets violines, dense et brillante

Nase

Cassis, cerise noire, romarin, garrigue et réglisse nette

Mund

Attaque ample, tanins enrobés, finale fruitée et affirmée

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Velouté

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto aux champignons grillés et thym
Das Petit Ballon-Team
Le Bio Balthazar est un Minervois rouge certifié bio, franc et direct, signé Pierrick Harang. Assemblage majoritaire de Syrah complété de Grenache, il offre un style marqué par le fruit noir, la garrigue et une touche réglissée. La bouche est nette, structurée, avec des tanins bien intégrés et une finale fruitée, affirmée mais accessible. Un rouge du Sud précis, facile à placer à table comme à l’apéritif.

Pierrick Harang Wine

🇫🇷 Perpignan, 66000, france

Cinq générations d'œnologues et de négociants ont forgé l'identité audacieuse de la Maison Pierrick Harang Wine. Ancrée en Languedoc-Roussillon, près de Perpignan, cette Maison est animée par une passion inébranlable pour l'art de façonner le vin avec une précision chirurgicale. Elle sélectionne les meilleures parcelles pour sculpter des cuvées vibrantes. Attendez-vous à des vins pleins d'énergie qui bousculent les conventions de cette terre du Sud, tout en conservant une élégance certaine.