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Rare Champagne - Rare 2012

AOP Champagne

France

Rare Champagne
Eleganter Sekt
Eleganter Sekt Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura
Le prestige d'un millésime d'exception à la complexité magistrale. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Ris de veau dorés au beurre

Fisch

Filet de turbot rôti

Gemüse

Écrasé de pommes de terre aux truffes

Käse

Comté 24 mois d'affinage

Dessert

Tarte fine aux poires caramélisées

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2028
Bewachen 2040
Auge

Robe or jaune étincelante parée de reflets ambrés dynamiques.

Nase

Palette complexe dévoilant mangue confite, miel et épices douces.

Mund

Matière somptueuse, texturée, traversée par une énergie calcaire noble.

Region Champagne
Land France
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Minéral, Elégant

Seine perfekte Übereinstimmung: Tarte fine aux cèpes et parmesan
Das Petit Ballon-Team
Das Haus Rare Champagne präsentiert einen Jahrgang 2012 von seltener Tiefe. Entstanden aus einer sorgfältigen Assemblage von Chardonnay und Pinot Noir, die auf kalkhaltigen Böden gewachsen sind, zeichnet sich dieser Wein durch eine klare Identität aus. Seine lange Reifung verleiht ihm eine meisterhafte Komplexität, die die Frische von kandierten Zitrusfrüchten mit subtilen Toastnoten verbindet. Ein Couture-Cuvée, geschaffen für die Lagerung.

Rare Champagne