• Pago Casa Gran - Reposo 2023 - DO Valencia - Rouge - 2022
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Reposo Tinto 2023

Wein

Pago Casa Gran 46640 Mogente, Spanien
Vollmundiger Rotwein
Ein fruchtiger und köstlicher Rotwein aus Spanien! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Langsam gegarter Schweinefleischeintopf, Lammkoteletts, handwerklich hergestellte Würstchen, verschiedene feine Wurstwaren

Fisch

Doradefilet nach provenzalischer Art, gegrillte Dorade mit milder Gewürzsauce

Gemüse

Ratatouille, gefülltes und gebratenes Gemüse, Tian

Käse

Manchego affiné, noix croquantes, compotée de coings

Dessert

Tarte aux figues rôties, glace cannelle, sirop de vin rouge

Region Welt
Land Spanien
Rebsorten Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
Kapazität 750 ml
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja
Service 14°C
Dekantieren 1 h
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Rubinrote Farbe, violette und purpurne Nuancen, Beginn der Entwicklung an den Rändern des Glases sichtbar.

Nase

Feine Nase mit Aromen von schwarzen Früchten, Veilchen, Lakritze, Menthol mit einer pflanzlichen Note, verstärkt durch pfeffrige Noten.

Mund

Am Gaumen weich und fruchtig, knackig, mit einer fruchtigen Struktur aus Steinobst und schwarzen Früchten. Im Abgang finden wir Pfeffer- und Lakritznoten, die dem Ganzen Struktur verleihen.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Scharf, Fruchtig, Süß

Seine perfekte Übereinstimmung: Gebratene Schweineschulter mit Thymian
Das Petit Ballon-Team
Die Bodega Pago Casa Gran liegt im spanischen Alcusses-Tal. In dieser bergigen Umgebung produziert das Weingut Bioweine. Dieser Reposo 2023 wird aus Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre hergestellt. Ein fruchtiger Wein mit einer pfeffrigen Lakritzstruktur, der perfekt zu Schmorgerichten passt.

Pago Casa Gran

46640 Mogente, Spanien

Pago Casa Gran ist ein 110 Hektar großes spanisches Weingut in den Alcusses, einem geschützten Tal südlich von Valencia. Als wahre Meister des Weinbaus verfolgen sie zwei Ziele: die Erzeugung hochwertiger Weine und die ständige Verbesserung des Weinbergs. Die Weine sind Ausdruck dieses privilegierten Terroirs, das durch strenge Bio-Richtlinien geschützt wird.