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  • Sophie & Guillaume Joncy - Hédoniste - AOP Beaujolais - Rouge - 2024
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Hédoniste 2024

Sophie & Guillaume Joncy

AOP BeaujolaisRouge

Un Beaujolais pur et éclatant digne de son nom
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

Nicht vorrätig

Die Einheit
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10,90 € -
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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Joue de boeuf, carottes fondantes et jus au vin rouge

Fisch

Pavé de saumon grillé, lentilles vertes du Puy et beurre rouge au gamay

Gemüse

Gnocchis poêlés, champignons et crème légère

Käse

Saint-marcellin affiné & salade de jeunes pousses

Dessert

Poire pochée au vin rouge et éclats de noisettes caramélisées

Dienstleistung 16°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2030
Auge

Belle robe rubis éclatante et lumineuse, avec de beaux reflets rouges pâles également.

Nase

Il est comme un corbeille de fruits rouges acidulés : cerise, framboise et fraise se succèdent avec spontanéité et beauté des parfums.

Mund

La texture de bouche est comme une caresse : douce et rassurante. De petits tanins nombreux parsèment le palais et le plaisir est au rendez-vous. Magnifique équilibre, pureté du fruit et finale friande.

Domäne Sophie & Guillaume Joncy
Region Beaujolais
Land France
Appellation AOP Beaujolais
Rebsorten Gamay
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Souple, Velouté

Seine perfekte Übereinstimmung: Coq au vin façon grand-mère, tagliatelles fraîches et lardons fumés
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Hédoniste, c’est le nom parfait pour caractériser cette cuvée qui vous fera fondre de plaisir. C’est un hymne au gamay, ce cépage magique, que vous apprécierez ici pour sa tendreté, sa délicatesse, la belle souplesse de ce millésime 2024 . C'est un pur régal dans le verre, qui montre combien cette région sait faire dans le magnifique, voire le grandiose, dans le cas présent.

Sophie & Guillaume Joncy

69430, Quincié-en-Beaujolais, Frankreich

Seit 1619 feiert das Weingut Sophie & Guillaume Joncy ein einzigartiges Erbe im Beaujolais. Dieses leidenschaftliche Paar hat eine grüne Revolution eingeleitet, indem es Bioanbau und Agroforstwirtschaft in die Gamay-Reben eingeführt hat. Als Vorreiter in Quincié ehren sie ihre Wurzeln und blicken gleichzeitig in die Zukunft. Ihre Beaujolais Village Cuvées bieten eine kristallklare Reinheit und eine strahlende Fruchtigkeit, die die Geschmacksknospen zum Tanzen bringen.