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Talamonti - Moda - DOC Montepulciano d'Abbruzo - Rouge - 2024

Rot

DOC Montepulciano d'Abbruzo

Welt

Talamonti Loreto Aprutino, 65014, Italie
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
L'élégance à l'italienne dans un Montepulciano d'Abbruzo. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Osso buco à la milanaise et gremolata

Fisch

Filet d'espadon grillé aux olives noires

Gemüse

Aubergines à la parmigiana bien gratinées

Käse

Pecorino affiné ou vieux Provolone

Dessert

Gâteau au chocolat noir et piment oiseau

Region Monde
Land Italie
Rebsorten Montepulciano
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja
Service 17°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe pourpre profond aux reflets grenat, d'une grande intensité visuelle.

Nase

Bouquet franc marqué par la mûre, la réglisse et des notes torréfiées.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière dense, structurée par des tanins fermes et persistants.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Boisé, Epicé, Puissant

Seine perfekte Übereinstimmung: Lasagnes de lentilles à la bolognaise végétale
Das Petit Ballon-Team
Avec la cuvée Moda, le domaine Talamonti signe un hommage vibrant aux paysages escarpés des Abruzzes. Ce Montepulciano, né sur des terroirs argilo-calcaires, exprime une personnalité affirmée tout en conservant une grande finesse. On aime son profil marqué par la cerise noire mûre et une touche de réglisse typique de l'appellation. Un rouge charnu et soyeux, idéal pour s'initier aux pépites transalpines qui allient structure et gourmandise sans jamais manquer de peps.

Talamonti

Loreto Aprutino, 65014, Italie

Fondé en 2001, le Domaine Talamonti est le visage moderne et engagé des Abruzzes italiennes. La famille Di Tonno conjugue avec brio la tradition et l'innovation durable, cultivant des vignes à 300 mètres d'altitude, entre mer Adriatique et massif du Gran Sasso. Ce Domaine met à l'honneur les cépages autochtones, comme le Montepulciano, pour créer des cuvées franches, expressives et pleines de vitalité.