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Coup de coeur
  • Torredemer Mangin - Papillon Blanc - IGP Côtes Catalanes - Blanc - 2025
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Papillon Blanc 2025

Torredemer Mangin

IGP Côtes CatalanesBlanc

Un vol de fraîcheur et de pureté sur les terroirs catalans !
Reicher Weißwein
Reicher Weißwein Reiche, ausdrucksstarke und gastronomische Weißweine.

Les accords :

  • Fisch in Sauce
  • Würzige Pilze
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Hartkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Gegrilltes Geflügel
  • Geflügel in weißer Sauce

À éviter :

  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Käseplatten
  • Wildfleisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Mielleux
  • Sekunde

Régions :

  • Burgund
  • Nördliche Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan

Nicht vorrätig

Die Einheit
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Weinprofil

Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fisch in Sauce Würzige Pilze Hummer und Jakobsmuscheln Hartkäse Blauschimmelkäse Gegrilltes Geflügel Geflügel in weißer Sauce
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Poulet à la crème et aux morilles

Fisch

Filet de dorade royale au beurre blanc

Gemüse

Risotto aux champignons des bois et parmesan

Käse

Pâte pressée cuite type vieux Comté

Dessert

Tarte tatin aux pêches jaunes

Dienstleistung 11°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Robe jaune d'or aux reflets brillants, témoignant d'une belle concentration.

Nase

Bouquet franc marqué par les fruits jaunes mûrs et une nuance de fleurs de garrigue.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et enrobée, avec une finale persistante.

Domäne Torredemer Mangin
Region Languedoc-Roussillon
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Grenache blanc
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Equilibré, Généreux

Seine perfekte Übereinstimmung: Gratin de courges à la muscade et noisettes torréfiées
Das Petit Ballon-Team
Le Domaine Torredemer Mangin nous offre avec ce Papillon Blanc une lecture sincère des Côtes Catalanes. Ce 2025 s'affirme par une identité franche, où le terroir du Roussillon dicte une structure nette et une expression aromatique marquée. Le travail des vignerons se concentre sur la précision pour préserver l'énergie du fruit. Un blanc direct et équilibré, qui privilégie la clarté et la vivacité, fidèle à sa provenance méridionale et à son caractère méditerranéen.

Torredemer Mangin

66600 Vingrau, Frankreich

Die Freundschaftsgeschichte von Romain Torredemer und Thomas Mangin, den Enkeln von Winzern, führte zur Gründung dieses Weinguts im Languedoc-Roussillon. Tief mit ihrer Heimat Vingrau verbunden, entschieden sie sich für ökologischen Landbau, um die Natur zu bewahren. Das Weingut Torredemer Mangin kreiert so Weine, die das familiäre Erbe mit einem modernen Engagement würdigen.