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  • Torredemer Mangin - Sinopia - IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2025
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Sinopia 2025

Torredemer Mangin

IGP Côtes CatalanesRouge

L'élégance catalane dans un fruit soyeux et charnu.
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

Nicht vorrätig

Die Einheit
12,60 €
12,60 € - 10% 14,00 €

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Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Carpaccio de bœuf ou travers de porc grillés

Fisch

Thon snacké aux herbes de Provence

Gemüse

Tofu grillé aux légumes de saison

Käse

Tomme de brebis ou Saint-Nectaire

Dessert

Soupe de fraises au basilic

Dienstleistung 15°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Robe cerise d'une profondeur légère.

Nase

Vif et friand, révélant des arômes de groseilles, framboises et cerises griottes.

Mund

Attaque souple et harmonieuse, sur des notes de grenadine, de cerise et de garrigue.

Domäne Torredemer Mangin
Region Languedoc-Roussillon
Land France
Appellation IGP Côtes Catalanes
Rebsorten Grenache noir, Syrah
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Souple, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Planche de charcuterie et olives de Lucques
Das Petit Ballon-Team
Le domaine Torredemer Mangin nous livre avec "Sinopia" une cuvée inspirée par la couleur terreuse des pigments utilisés depuis l'Antiquité. Élaboré à partir d'un assemblage de Grenache Noir et de Syrah, ce vin privilégie une macération à froid et une courte infusion pour conserver le croquant naturel du raisin. Il en résulte un rouge vif et friand, où la fraîcheur du fruit prime sur la puissance, offrant une lecture moderne et décomplexée du terroir catalan.

Torredemer Mangin

66600 Vingrau, Frankreich

Die Freundschaftsgeschichte von Romain Torredemer und Thomas Mangin, den Enkeln von Winzern, führte zur Gründung dieses Weinguts im Languedoc-Roussillon. Tief mit ihrer Heimat Vingrau verbunden, entschieden sie sich für ökologischen Landbau, um die Natur zu bewahren. Das Weingut Torredemer Mangin kreiert so Weine, die das familiäre Erbe mit einem modernen Engagement würdigen.