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  • Vini Coppi - Cantonovo - IGT Puglia - Rouge - 2021
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Cantonovo 2021 Vini Coppi IGT Apulien Rouge

Un rouge Italien comme du velours !
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Die Einheit
12,50 €
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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Grenadin de veau à la tomate et sauge

Fisch

Filets de rouget en croûte d'olives noires

Gemüse

Parmagiana à la sauge

Käse

Pecorino aux truffes

Dessert

Bavarois à l'ananas rôti

Dienstleistung 17°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Robe rubis intense aux reflets grenat, opaque et dense.

Nase

Nez profond sur la cerise, les fruits confiturés et des touches de cacao.

Mund

Bouche souple puis puissante, révélant des notes chocolatées et des tanins croquants.

Domäne Vini Coppi
Region Monde
Land Italie
Appellation IGT Apulien
Rebsorten Primitivo
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Epicé, Fruité

Seine perfekte Übereinstimmung: Cannellonis farcis à la ricotta et épinards
Das Petit Ballon-Team 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Cap sur les Pouilles avec la famille Coppi. Ce domaine historique met à l'honneur la richesse du terroir italien à travers des cuvées pleines de caractère. Le Cantonovo nous plaît à chaque millésime par son fruit, sa matière de velours et ses notes épicées et de cacao. Envoûtant, il s'invite à table pour accompagner une cuisine méditerranéenne et d'été.

Vini Coppi

Turi, Italien

Lisia, Miriam und Doni, drei Geschwister aus Apulien, führen die Familientradition des Weinbaus mit einem modernen Touch fort. Domaine Vini Coppi zelebriert die italienische Lebensart der Geselligkeit und des gemeinsamen Genießens. Ihre Weine spiegeln die Großzügigkeit ihrer Region wider und passen hervorragend zu einem herzhaften Essen.

Wer steckt hinter der Weinauswahl?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Klar image Klar
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Ein Team leidenschaftlicher Experten, das Sie das ganze Jahr über verwöhnt.

  • Expertise : Unsere erfahrenen Önologen und zertifizierten Einkäufer bringen zwischen 5 und 20 Jahren Erfahrung mit!
  • Auswahl: Unsere Einkäufer durchstreifen Frankreich und andere Länder, um Schätze aus bisweilen wenig bekannten Weingütern aufzuspüren.
  • Verkostung: Jede Woche verkosten unsere Experten ihre Entdeckungen und legen die am besten bewerteten Weine in Ihre Boxen.