Am Fuße des majestätischen Mont Ventoux ist das Château Pesquié weit mehr als nur ein Weingut; es ist ein familiäres Engagement, das weitergegeben wird. Das Abenteuer begann in den 1970er Jahren, als die Großeltern Odette und René Bastide diesem Land, das einst einem Nachkommen von Alphonse Daudet gehörte, neues Leben einhauchten.
Heute verkörpern Alexandre und Frédéric Chaudière, die dritte Generation, dieses „heilige Feuer“, indem sie 70 Hektar Weinberge mit Sorgfalt und Leidenschaft bewirtschaften. Sie führen den Weinberg nach biodynamischen Prinzipien, eine natürliche Wahl für dieses Anwesen, das im Herzen eines von der UNESCO als Biosphärenreservat ausgewiesenen Gebiets liegt. Dieses spät reifende Terroir, geprägt vom Kalkstein von Mormoiron, wird gepflegt, um die Frische und Feinheit auszudrücken, die für die Appellation Ventoux charakteristisch sind.
Das Château Pesquié hat sich als eine Säule im Süden des Rhonetals etabliert. Seit der Gründung seines Weinkellers im Jahr 1989 gewinnen die Cuvées stetig an Bekanntheit, insbesondere die Quintessence, die aus den ältesten Parzellen des Château hergestellt wird. Jede Flasche offenbart ein wunderbares Gleichgewicht zwischen der Süße der reifen Frucht und der Lebendigkeit, die das kühle Mikroklima in der Höhe mit sich bringt. Es ist der Wein der Sonne, gemildert durch den Mistral – ein Termin, den man nicht verpassen sollte.
