
Weinprofil
Escalope de veau
Filet de bar poêlé
Risotto printanier aux asperges
Fromage de chèvre frais
Carpaccio de pêches blanches
Robe brillante d'intensité faible et de couleur jaune paille.
Nez net sur des arômes de jasmin, de pêche blanche et de fenouil.
Bouche ronde et vibrante, texture fraîche à la finale subtilement saline.
Die Meinung des Teams
Bodegas Caudalía
Navarra, SpanienIn Lerga gelegen, sind die Bodegas Caudalía das inspirierte Werk von Iván Asensio und Raquel Pardo. Auf einem steilen Hochland-Terroir, im Schatten der Pyrenäen, kreiert das Weingut Weine von vorbildlicher Geradlinigkeit. Bei Le Petit Ballon sind wir begeistert vom modernen Stil ihrer Cuvées: eine intensive Fruchtigkeit kombiniert mit einer maßgeschneiderten Reifung in Betontanks und Barriques. Eine lebendige, frische und salzige Interpretation von Navarra!