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  • Bodegas Caudalía - Umea Garnacha - DO Navarra - Rouge - 2023
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Bodegas Caudalía - Umea Garnacha - DO Navarra - Rot - 2023

Rot

DO Navarra

Welt

Bodegas Caudalía Navarra, Spanien
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Toute la fraîcheur sauvage de la Navarre réunie au pied des Pyrénées. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Pluma de porc ibérique

Fisch

Tataki de thon rouge

Gemüse

Tapas de légumes grillés

Käse

Manchego jeune

Dessert

Soupe de cerises noires

Dienstleistung 13°C
Dekantieren 15min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe rouge rubis clair aux éclats brillants.

Nase

Le fruit explose immédiatement puis évolue sur des notes florales et crémeuses.

Mund

Droit et direct, acidité gourmande en bouche et tanins fins fondus.

Region Monde
Land Espagne
Rebsorten Grenache noir
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Fruité, Velouté

Seine perfekte Übereinstimmung: Jambon Pata Negra
Das Petit Ballon-Team
Bodegas Caudalía bietet uns eine meisterhafte Interpretation des Terroirs von Aibar in Navarra. Diese seltene Cuvée aus Grenache Gris und Grenache Noir zeichnet sich durch eine klare Identität aus. Entstanden an den Ausläufern der Pyrenäen, bewahrt die gemischte Reifung in Beton und Fässern einen knackigen Saft. Am Gaumen entfaltet sich eine unmittelbare Fruchtigkeit, unterstützt von einer herrlichen Frische und feinen Tanninen.

Bodegas Caudalía

Navarra, Spanien

In Lerga gelegen, sind die Bodegas Caudalía das inspirierte Werk von Iván Asensio und Raquel Pardo. Auf einem steilen Hochland-Terroir, im Schatten der Pyrenäen, kreiert das Weingut Weine von vorbildlicher Geradlinigkeit. Bei Le Petit Ballon sind wir begeistert vom modernen Stil ihrer Cuvées: eine intensive Fruchtigkeit kombiniert mit einer maßgeschneiderten Reifung in Betontanks und Barriques. Eine lebendige, frische und salzige Interpretation von Navarra!