• Calmel & Joseph - Le Pic - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2024
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Calmel & Joseph - Le Pic - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2024

Rot

AOP Pic Saint-Loup

Languedoc-Roussillon

Calmel & Joseph 🇫🇷 Montirat, France
Vollmundiger Rotwein BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Entre fruits noirs et garrigue, bienvenue au Pic Saint Loup. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Épaule d'agneau confite au thym

Fisch

Filet de bœuf en croûte de poivre

Gemüse

Lasagnes aux légumes du soleil et olives noires

Käse

Lasagnes aux légumes du soleil et olives noires

Dessert

Tarte au chocolat noir et coulis de mûres

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Rebsorten Syrah, grenache, carignan, cinsault, mourvèdre
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja
Service 17°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2028
Bewachen 2032
Auge

Robe rubis profond, dense et d'une grande brillance.

Nase

Bouquet intense révélant des arômes de cassis, de violette et de poivre gris.

Mund

Matière ample et complète, définie par une belle trame de tannins soyeux.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Epicé, Puissant

Seine perfekte Übereinstimmung: Magret de canard grillé aux sarments de vigne
Das Petit Ballon-Team
Ce Pic Saint-Loup est une véritable expression de l'élégance du Languedoc septentrional. Sa robe pourpre intense laisse place à un nez complexe où dominent les fruits noirs mûrs, la réglisse et les notes de garrigue caractéristiques de ce terroir unique. Un joli rouge à la matière veloutée et équilibré, ce sera parfait pour accompagner une viande grillée.

Calmel & Joseph

🇫🇷 Montirat, france

L'exigence est le moteur de Laurent Calmel œnologue, et Jérôme Joseph. Cette Maison de négoce du Languedoc-Roussillon sélectionne les meilleurs terroirs entre la Cité de Carcassonne et le Canal du Midi. En jouant sur les parcelles qui culminent jusqu'à 300 mètres, ils assurent la fraîcheur des raisins. Ce duo promeut la qualité des vins méditerranéens à travers des assemblages précis et un élevage soigné.