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  • Champagne Bollinger - R. D. Extra Brut - AOP Champagne - Blanc - 2008
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Champagne Bollinger - R. D. Extra Brut 2008

AOP Champagne

France

Champagne Bollinger 🇫🇷 Aÿ, 51160, France
Eleganter Sekt
Eleganter Sekt Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura
L'expression légendaire d'un millésime mythique récemment dégorgé. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Filet mignon de veau aux morilles

Fisch

Suprême de turbot sauvage rôti

Gemüse

Risotto de sarrasin aux cèpes et parmesan

Käse

Comté de garde 36 mois

Dessert

Tarte fine aux figues de Solliès

Dienstleistung 10°C
Dekantieren 20 min
Höhepunkt 2029
Bewachen 2045
Auge

Robe vieil or profonde parée de reflets chatoyants soyeux.

Nase

Grande intensité dévoilant la truffe blanche et le cacao.

Mund

Trame vineuse monumentale, matière droite et finale éternelle.

Region Champagne
Land France
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Riche, Elégant

Seine perfekte Übereinstimmung: Tatin de panais au miel et truffe blanche
Das Petit Ballon-Team
Der Cuvée R.D. 2008 des Hauses Bollinger ist ein Monument der Champagne. Sie stammt von kalkhaltigen Terroirs, die als Grands und Premiers Crus klassifiziert sind, und zeichnet sich durch eine klare Identität aus. Dieser legendäre Jahrgang, der viele Jahre auf der Hefe verblieben ist, offenbart eine fleischige, lebendige Substanz von absoluter Komplexität. Eine außergewöhnliche kalkhaltige Spannung trägt Noten von Mirabelle, gerösteten Haselnüssen und Kakao.

Champagne Bollinger

🇫🇷 Aÿ, 51160, france

Fondée en 1829, la Maison Bollinger incarne l'excellence en Champagne. Ce pionnier de la Haute Valeur Environnementale cultive 174 hectares de Premiers et Grands crus. Le secret de sa régularité réside dans son stock colossal de plus de 700 000 bouteilles de vin de réserve. Ses cuvées, dont les millésimés sont élaborés seulement lors d’années exceptionnelles, offrent une perfection et une finesse qui définissent l'art de vivre à la française.