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  • Château de la Greffière - Saint Véran Signature - AOP Saint-Véran - Blanc - 2025
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Château de la Greffière - Saint Véran Signature - AOP Saint-Véran - Weiß - 2025

Weiß

AOP Saint-Véran

Burgund

Schloss La Greffière La Roche-Vineuse, 71960, Frankreich
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La pureté du Chardonnay sur les terroirs de Saint-Véran. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Toute l'élégance d'un grand cru du Mâconnais.

Fisch

Suprême de volaille à la crème

Gemüse

Dos de cabillaud rôti au beurre citronné

Käse

Risotto aux asperges et copeaux de parmesan

Dessert

Tarte fine aux poires et amandes effilées

Dienstleistung 11°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe jaune très clair aux reflets or pâle.

Nase

Nez ouvert marqué par des arômes d'amandes fraîches et de miel.

Mund

Bouche frâiche en attaque, puis laisse place à la rondeur et aux notes fruités, offrant un bel équilibre gustatif.

Region Bourgogne
Land France
Rebsorten Chardonnay
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Fruité, Equilibré

Seine perfekte Übereinstimmung: Wok de légumes croquants au tofu fumé
Das Petit Ballon-Team
Ab in den Süden Burgunds mit der Familie Greuzard, Produzenten in der 4. Generation. Dieser Saint-Véran, geboren auf ton-kalkhaltigen Böden, spiegelt das gesamte Know-how des Château la Greffière wider, mit besonderem Augenmerk auf die Umwelt für diesen ersten Bio-zertifizierten Jahrgang. Ein sehr schöner Weißwein aus Burgund, der zu jodhaltigen Cuvées sowie zu hellem Fleisch passt.

Schloss La Greffière

La Roche-Vineuse, 71960, Frankreich

Vier Generationen der Familie Greuzard feiern die Identität des Mâconnais im Château de la Greffière, einem historischen Denkmal im Süden Burgunds. Engagiert für ein natürliches Gleichgewicht und mit HVE3-Zertifizierung arbeitet das Team die Böden mit tiefem Respekt. Der alte gewölbte Keller ist Schauplatz ihrer Kreativität: Jeder Jahrgang bringt eine Überraschung und lädt dazu ein, die faszinierende Seele Burgunds neu zu entdecken.