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Rouge Frais

Château Doyac

IGP AtlantiqueRouge

Le rouge de soif idéal, entre soleil et brise océanique
Leichter Rotwein BIO Biodynamique

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Die Einheit
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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Planche de charcuterie fine et jambon cru

Fisch

Thon grillé ou saumon snacké

Gemüse

Taboulé parfumé et légumes d'été rôtis

Käse

Tomme légère ou chèvre frais au lait cru

Dessert

Soupe de fraises à la menthe fraîche

Dienstleistung 13°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Une robe rubis limpide et brillante, annonçant un style désaltérant et léger

Nase

Un bouquet franc marqué par les fruits rouges croquants et une touche florale

Mund

Une attaque pleine d'énergie, gourmande et fraîche, se prolongeant sur une finale souple

Domäne Château Doyac
Region Bordeaux
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Cabernet Franc
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Ratatouille provençale fondante aux herbes fraîches
Das Petit Ballon-Team
Max de Pourtalès nous offre ici une vision moderne et dynamique du vignoble de Saint-Seurin de Cadourne. Ce Rouge Frais 2025, bio et biodynamique, est une véritable pépite d'énergie. L'assemblage de Merlot et Cabernet Franc, vinifié sans intrants puis élevé six mois en amphores, préserve un fruit éclatant et une tension nette. Un vin direct, fluide et très accessible, qui casse les codes bordelais avec audace. N'hésitez pas à le servir légèrement frais, il n'en sera que meilleur.

Château Doyac

Saint-Seurin-de-Cadourne, 33180, Frankreich

Max de Pourtalès, hinter diesem Château du Haut-Médoc, hat eine radikale Umorientierung vollzogen, um Weine von absoluter Finesse zu schaffen. Mit seiner Familie hat er den Weinberg 2017 auf biodynamischen Anbau umgestellt. Die Arbeit mit dem lebendigen Terroir wird von den Größen der Önologie Eric Boissenot und Marco Balsimelli begleitet, die die Eleganz und das Gleichgewicht der großen Bordeaux-Weine gewährleisten.