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  • Château Fonroque - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2018
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CHÂTEAU FONROQUE - Château Fonroque - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rot - 2018

Rot

AOP Saint-Émilion Grand Cru

Bordeaux

SCHLOSS FONROQUE 1 Fonroque 33330 Saint Emilion, Frankreich
Kräftiger Rotwein
Kräftiger Rotwein Intensive und strukturierte Rottöne, die gerne ihre Kraft zeigen.

Les accords :

  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Wildfleisch
  • Schokoladendessert

À éviter :

  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Roher Fisch
  • Fisch in Sauce
  • Gegrillter Fisch
  • Ziegenkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Weicher Frischkäse
  • Hartkäse
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho

Arômes :

  • Würzig
  • Leistungsstark
  • Tannique

Régions :

  • Südwesten
  • Rhônetal
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques
Élégance et profondeur d'un Grand Cru Classé Bio. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Rotes Fleisch in Sauce Gegrilltes rotes Fleisch Wildfleisch Schokoladendessert
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Côte de bœuf

Fisch

Lamproie

Gemüse

Risotto truffes

Käse

Saint-Nectaire

Dessert

Fondant chocolat

Dienstleistung 17°C
Dekantieren 1-2h
Höhepunkt 2028
Bewachen 2040
Auge

Limpide et profonde, reflets pourpres.

Nase

Fruits noirs, violette, notes minérales.

Mund

Attaque franche, tanins fins, grande longueur.

Region Bordeaux
Land France
Rebsorten Merlot, cabernet-franc,
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe

Seine perfekte Übereinstimmung: Tournedos Rossini
Das Petit Ballon-Team
Ein meisterhafter Saint-Émilion Grand Cru Classé. Der Jahrgang 2018 bietet Kraft und Konzentration, während die Biodynamik eine unglaubliche Frische bewahrt. Ein tiefgründiger, komplexer Wein mit seidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

SCHLOSS FONROQUE

1 Fonroque 33330 Saint Emilion, Frankreich

Château Fonroque ist das biodynamische Juwel von Saint-Émilion! Unter der Leitung von Alain Moueix pflegt dieses Grand Cru Classé seine Weinberge, um das Beste des ton-kalkhaltigen Plateaus zu bieten. Hier lässt man die Erde sprechen: Der Merlot gewinnt eine unglaubliche Finesse und eine strahlende Fruchtigkeit. Es ist das moderne Bordeaux, lebendig und ehrlich, das wir Ihnen gerne vorstellen. Eine unverzichtbare Referenz für Liebhaber eleganter und lebendiger Weine!