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  • Château La Lagune - Moulin du Château la Lagune - AOP Haut-Médoc - Rouge - 2023
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Château La Lagune - Moulin du Château la Lagune - AOP Haut-Médoc - Rouge - 2023

Rot

AOP Haut-Médoc

Bordeaux

Château La Lagune 🇫🇷 Ludon-Médoc, 33290, France
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La finesse du Haut-Médoc signée Caroline Frey, entre fraîcheur et précision Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Carré d'agneau aux herbes de Provence ou une entrecôte bordelaise.

Fisch

Lamproie à la bordelaise ou un pavé de thon rouge grillé.

Gemüse

Risotto aux cèpes et éclats de noisettes.

Käse

Saint-Nectaire fermier ou un Cantal entre-deux.

Dessert

Tarte fine aux quetsches ou un entremets au chocolat amer.

Region Bordeaux
Land France
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja
Service 17°C
Dekantieren 1
Höhepunkt 2028
Bewachen 2038
Auge

Une robe rubis sombre, profonde et d'une belle brillance.

Nase

Un bouquet délicat de petits fruits noirs (cerise, cassis) entremêlé de notes de réglisse et de cèdre typiques du terroir.

Mund

L'attaque est souple et soyeuse. Le vin se développe avec une structure tannique fine et une finale persistante sur le fruit frais.

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Magret de canard rôti et poêlée de champignons des bois.
Das Petit Ballon-Team
Le Moulin de La Lagune 2023 est bien plus qu'un second vin ; c'est une porte d'entrée privilégiée dans l'univers de ce 3ème Grand Cru Classé. Sous l'impulsion de Caroline Frey, le vignoble est conduit en Agriculture Biologique, ce qui se ressent dans la pureté éclatante du fruit. Issu de jeunes vignes plantées sur les célèbres graves légères du domaine, ce vin privilégie l'élégance et la souplesse. Un Médoc moderne, moins austère que ses pairs, qui séduit par son équilibre et sa texture veloutée.

Château La Lagune

🇫🇷 Ludon-Médoc, 33290, france

Belle endormie du Médoc, ce 3e Grand Cru Classé de 1855 a retrouvé son éclat grâce à la famille Frey. Caroline Frey, œnologue passionnée, pilote le Château vers l'excellence en biodynamie. Son terroir unique de fines graves, riche en quartz et calcite, confère au cru puissance, finesse et élégance.