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  • Château La Lagune - Moulin du Château la Lagune - AOP Haut-Médoc - Rouge - 2023
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Château La Lagune - Moulin du Château la Lagune - AOP Haut-Médoc - Rot - 2023

Rot

AOP Haut-Médoc

Bordeaux

Schloss La Lagune Ludon-Médoc, 33290, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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L'élégance feutrée du Haut-Médoc signée Caroline Frey Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Onglet de bœuf sauce bordelaise

Fisch

Pavé de thon rouge poêlé aux épices

Gemüse

Champignons portobello farcis au chèvre et noix

Käse

Saint-nectaire fermier bien affiné

Dessert

Moelleux au chocolat noir intense

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2029
Bewachen 2035
Auge

Robe rubis profonde et brillante aux reflets pourpres élégants

Nase

Belle intensité aromatique mêlant agréablement les fruits rouges et les petits fruits noirs

Mund

Attaque élégante et fraîche s'ouvrant sur des tannins ronds et une longue finale

Region Bordeaux
Land France
Rebsorten Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot
Kultur Biologisch
Kapazität 1500 mL
Alkohol 12.1 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Equilibré, Structuré

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto crémeux aux cèpes et éclats de châtaignes
Das Petit Ballon-Team
Auf ins Haut-Médoc mit Caroline Frey! Nur einen Steinwurf vom Château La Lagune entfernt, gedeiht diese Mühle auf einem herrlichen Hang aus Kieselsteinen und Silizium. Getragen von einer Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, offenbart der Jahrgang 2023 ein klares und selbstbewusstes Profil. Die Winzer präsentieren hier einen Wein mit ausgewogenem Charakter, der intensive dunkle Früchte mit runden Tanninen verbindet. Eine großartige Einführung in die Eleganz des Médoc.

Schloss La Lagune

Ludon-Médoc, 33290, Frankreich

Schöne schlafende Schönheit aus dem Médoc, dieses 3. Grand Cru Classé von 1855 hat dank der Familie Frey seinen Glanz zurückgewonnen. Caroline Frey, leidenschaftliche Önologin, führt das Château zur Exzellenz in der Biodynamik. Sein einzigartiger Terroir aus feinem Kies, reich an Quarz und Calcit, verleiht dem Wein Kraft, Finesse und Eleganz.