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  • Château Mazeyres - Château Mazeyres - AOP Pomerol - Rouge - 2020
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Château Mazeyres - Château Mazeyres - AOP Pomerol - Rot - 2020

Rot

AOP Pomerol

Bordeaux

Château Mazeyres Libourne, 33500, Frankreich
Kräftiger Rotwein
Kräftiger Rotwein Intensive und strukturierte Rottöne, die gerne ihre Kraft zeigen.

Les accords :

  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Wildfleisch
  • Schokoladendessert

À éviter :

  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Roher Fisch
  • Fisch in Sauce
  • Gegrillter Fisch
  • Ziegenkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Weicher Frischkäse
  • Hartkäse
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho

Arômes :

  • Würzig
  • Leistungsstark
  • Tannique

Régions :

  • Südwesten
  • Rhônetal
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques
La pureté du fruit de Pomerol magnifiée par la biodynamie. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Rotes Fleisch in Sauce Gegrilltes rotes Fleisch Wildfleisch Schokoladendessert
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Filet de bœuf

Fisch

Thon rouge épicé

Gemüse

Risotto aux cèpes

Käse

Saint-Nectaire

Dessert

Forêt-noire

Dienstleistung 17°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2030
Bewachen 2040
Auge

Profonde avec des reflets violets.

Nase

Complexe, fruits noirs et épices douces.

Mund

Attaque franche, tanins soyeux, finale longue et fraîche.

Region Bordeaux
Land France
Rebsorten Merlot, cabernet-franc, petit verdot
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Pigeonneau rôti
Das Petit Ballon-Team
Le Château Mazeyres 2020 ist ein Pomerol von seltener Eleganz, veredelt durch Biodynamik. Dieser kontrastreiche Jahrgang bietet einen großzügigen und komplexen Wein, bei dem die Reinheit der schwarzen Frucht mit samtigen Tanninen harmoniert. Eine präzise Reifung in verschiedenen Behältern verleiht ihm eine außergewöhnliche Harmonie und Länge.

Château Mazeyres

Libourne, 33500, Frankreich

Die Eleganz des Directoire wacht über dieses Château in Bordeaux. Im Jahr 2017 begann die Familie Guillard mit der Umstellung auf biodynamischen Anbau, unterstützt durch die Expertise von Alain Moueix. Dieses ehrgeizige Projekt bringt lebendige und elegante Weine hervor. Château Mazeyres ist der zeitgenössische Ausdruck eines großen Klassikers.