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Château Pudris - Chien Fou - Bordeaux Clairet - Rot - 2024

Rot

Bordeaux Clairet

Bordeaux

Château Pudris 🇫🇷 Casseuil, France
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Entre rouge et rosé, le Clairet bordelais pur fruit. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Fines tranches de jambon de Parme

Fisch

Brochettes de crevettes marinées au piment doux

Gemüse

Taboulé de quinoa aux herbes fraîches et grenades

Käse

Crottin de chèvre frais aux baies roses

Dessert

Carpaccio de pêches de vigne à la verveine

Dienstleistung 12°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2027
Auge

Couleur carmin lumineuse, presque translucide et brillante.

Nase

Nez gourmand marqué par les petits fruits rouges craquants.

Mund

Bouche vive et désaltérante avec une finale nette et fruitée.

Region Bordeaux
Land France
Rebsorten Merlot
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Désaltérant, Fruité, Léger

Seine perfekte Übereinstimmung: Gaspacho de tomates anciennes et poivrons rôtis
Das Petit Ballon-Team
Mit dem Chien Fou Cuvée knüpft das Château Pudris an die historische Tradition des Clairet aus Bordeaux an, diesen einzigartigen Wein, der sich weigert, sich für eine Farbe zu entscheiden. Entstanden auf den Terroirs von Castillon, zeigt der Jahrgang 2024 eine sofortige Genussfreude, getragen von einem strahlenden Merlot und einer lebendigen Vinifikation. Wir schätzen sein klares Profil, geprägt von zerdrückter Himbeere und einer erfrischenden Durstlöschung.

Château Pudris

🇫🇷 Casseuil, france

Animés par une "folie vigneronne", Thierry et Virginie Thibault ont ressuscité le Château Pudris à Casseuil, dans le Bordelais, en 2022. Ce lieu chargé d'histoire, avec sa magnifique architecture du XIXe siècle, repose sur un caillou calcaire face à la Garonne. Le couple signe des vins biologiques qui marient l'élégance classique de Bordeaux à une fraîcheur moderne. C'est l'histoire d'un patrimoine familial dont le fils Titouan incarne déjà la quatrième génération.