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  • Château Robin - Château Robin - AOP Castillon-Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2023
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Château Robin 2023

Château Robin

AOP Castillon-Côtes-de-BordeauxRouge

Un Bordeaux bio gourmand, fruité et profondément authentique.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Pièce de bœuf rôtie aux petits légumes

Fisch

Pavé de thon rouge mi-cuit au sésame

Gemüse

Lasagnes de butternut, chèvre frais et noix

Käse

Cantal entre-deux et pain de campagne grillé

Dessert

Tarte fine aux prunes rôties et vanille

Dienstleistung 17°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe rouge rubis intense aux légers reflets violacés sur la frange.

Nase

Nez gourmand de fruits confiturés, de cuir, d'épices et de cannelle.

Mund

Attaque ample, tanins soyeux, belle finale sur les fruits mûrs.

Domäne Château Robin
Region Bordeaux
Land France
Appellation AOP Castillon-Côtes-de-Bordeaux
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Structuré

Seine perfekte Übereinstimmung: Gratin de dahl de lentilles corail au lait de coco et courge
Das Petit Ballon-Team
Sur les coteaux argilo-calcaires de Castillon, le Château Robin exprime la typicité de cette appellation voisine de Saint-Émilion. Dominé par le merlot, ce millésime 2023 dévoile un bel équilibre entre trame tannique fine et expression aromatique. Le terroir de la rive droite bordelaise apporte structure et finale persistante. Une belle démonstration du savoir-faire local, à table sur des plats mijotés ou des recettes végétariennes de caractère.

Château Robin

Belvès-de-Castillon, Frankreich

Richtung Castillon mit dem Château Robin, einem historischen Cru, das seit über 200 Jahren besteht! Eingebettet auf 90 Metern Höhe in einem ton- und kalkhaltigen Terroir werden die Reben nach den Prinzipien der Agroökologie bewirtschaftet. Die von Hand gelesenen Trauben werden in Betonbehältern natürlich vinifiziert und anschließend in französischen Eichenfässern ausgebaut. So entsteht ein klassischer Bordeaux, der bereits in seiner Jugend zugänglich ist und mit samtiger, strahlender Frucht sowie perfekter Ausgewogenheit überzeugt!