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  • Château Rombeau - Cuvée Andréa Vieilles Vignes - AOP Côtes-du-Roussillon - Blanc - 2025
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Château Rombeau - Cuvée Andréa Alte Reben - AOP Côtes-du-Roussillon - Weiß - 2025

Weiß

AOP Côtes-du-Roussillon

Languedoc-Roussillon

Château Rombeau 66600 Rivesaltes, Frankreich
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Faible en sulfites
Faible en sulfites Pratique agricole

Lors de son élaboration, aucun ou peu de sulfites n’ont été ajoutés dans ce vin. Il n’y a pas de certification encadrant cette pratique, chaque vigneron en propose son interprétation.

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Bouteille consignée
La fraîcheur des Pyrénées dans un flacon de caractère Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fisch

Ceviche de daurade au citron vert et gingembre

Gemüse

Risotto aux asperges vertes et zestes de citron

Käse

Pélardon des Cévennes bien affiné

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2029
Auge

Robe jaune pâle aux reflets argentés, brillante et limpide.

Nase

Bouquet direct sur les fleurs de printemps, le citron jaune et une pointe saline.

Mund

Attaque nette suivie d'une tension marquée, avec une finale saline et persistante.

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Rebsorten Grenache blanc, Grenache gris, Marsanne, Roussanne, Rolle
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Minéral, Vif

Das Petit Ballon-Team
Ab nach Roussillon mit diesem Cuvée Andréa, das nicht an Temperament spart. Dieser Weißwein präsentiert sich mit einem klaren und selbstbewussten Profil, in dem Noten von weißen Blüten auf reife Zitrusfrüchte treffen. Am Gaumen bleibt der Wein gerade und straff, bietet eine schöne mineralische Länge, die einen offenen Charakter unterstreicht. Von großer Eleganz!

Château Rombeau

66600 Rivesaltes, Frankreich

Im Château Rombeau bewirtschaftet die Familie La Fabrègue 65 Hektar reines Glück im Agly-Tal. Zwischen Schiefer und Sand vereint dieses Pioniergut für Pfand und Wiederverwendung jahrhundertealtes Erbe mit moderner Vision. Im Petit Ballon sind sie begeistert von ihrem Restaurant-Labor und ihren Weinen mit 26 Rebsorten, die eine fröhliche und authentische Mittelmeerregion widerspiegeln. Ein Weingut, in dem Kreativität und Respekt vor der Erde eins sind.