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  • Clos des Vins d'amour - Flirt - AOP Côtes-du-Roussillon - Rosé - 2025
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Clos des Vins d'amour - Flirt - AOP Côtes-du-Roussillon - Rosé - 2025

Rosa

AOP Côtes-du-Roussillon

Languedoc-Roussillon

Clos des Vins d'amour 🇫🇷 Maury, 66460, France
Leichter Rosé
Leichter Rosé Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un rendez-vous acidulé au soleil catalan ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Brochettes de poulet au citron vert

Fisch

Ceviche de daurade au pamplemousse rose

Gemüse

Taboulé libanais à la menthe fraîche

Käse

Mozzarella et basilic frais

Dessert

Salade de pêches blanches et verveine

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Rebsorten Grenache noir, syrah
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja
Service 9°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Robe pétale de rose, très pâle, lumineuse et cristalline.

Nase

Bouquet gourmand révélant des arômes de petits fruits rouges acidulés et d'agrumes.

Mund

Attaque vive et désaltérante sur un fruit croquant avec une finale tonique.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Désaltérant, Fruité, Léger

Seine perfekte Übereinstimmung: Gaspacho de tomates anciennes et poivrons marinés
Das Petit Ballon-Team
La famille Dornier signe ici un rosé de presse directe né sur les terroirs de marnes et de schistes de Maury. Issu d'un premier passage en vigne pour préserver l'acidité, ce flacon bénéficie d'un élevage sur lies fines qui lui apporte une texture soyeuse. On y découvre un fruit éclatant et une netteté remarquable. C'est l'expression vibrante du Roussillon, privilégiant la droiture et la fraîcheur pour un moment de partage sans artifice.

Clos des Vins d'amour

🇫🇷 Maury, 66460, france

L’odyssée passionnée de la Famille Dornier s’exprime au Clos des Vins d'amour, un Domaine ancré dans les terroirs vibrants de Tautavel et Saint-Paul de Fenouillet. En agriculture biologique, les Dornier honorent le schiste noir du Roussillon. Leur philosophie est simple: un minimum d’intervention humaine pour des cuvées d'une authenticité et d'une pureté étonnantes, offrant concentration et fraîcheur. Un passage obligé pour l'âme des grands vins du Sud.