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  • Clos des Vins d'amour - Idylle - AOP Côtes-du-Roussillon - Blanc - 2025
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Clos des Vins d'amour – Idylle – AOP Côtes-du-Roussillon – Weißwein – 2025

Weiß

AOP Côtes-du-Roussillon

Languedoc-Roussillon

Clos des Liebesweine Maury, 66460, Frankreich
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Le soleil du Roussillon mis en bouteille. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Poulet rôti aux herbes de Provence

Fisch

Filet de daurade grillé au fenouil

Gemüse

Poêlée d'asperges vertes sautées au citron et fenouil

Käse

Tomme de brebis affinée

Dessert

Tarte fine aux poires

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Belle robe jaune pâle, limpide, parée de subtils reflets argentés et brillants.

Nase

Son nez d'agrume, de menthe, de citron confit exprime également des notes florales d'aubépine.

Mund

La bouche prolonge cette belle fraîcheur aromatique avec un équilibre remarquable entre vivacité, rondeur et gras.

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Rebsorten Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Fruité, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Tarte fine aux courgettes rôties, zeste de citron et pignons
Das Petit Ballon-Team
Die Familie Dornier bewirtschaftet dieses Terroir aus schwarzem Schiefer im Agly-Tal nahe Maury. Mit der Cuvée Idylle präsentiert das Weingut einen typischen Weißwein aus dem Roussillon, der biozertifiziert ist. Diese mediterrane Assemblage entfaltet eine schöne aromatische Spannung mit Noten von Zitrusfrüchten und Blumen. Ein Wein, der die südliche Sonne mit einer präzisen Mineralität verbindet und wie geschaffen für Ihre Mahlzeiten ist.

Clos des Liebesweine

Maury, 66460, Frankreich

Die leidenschaftliche Odyssee der Familie Dornier zeigt sich im Clos des Vins d'amour, einem Weingut, das fest in den lebendigen Terroirs von Tautavel und Saint-Paul de Fenouillet verwurzelt ist. In biologischem Anbau ehren die Dornier den schwarzen Schiefer des Roussillon. Ihre Philosophie ist einfach: ein Minimum an menschlichem Eingreifen für Cuvées von erstaunlicher Authentizität und Reinheit, die Konzentration und Frische bieten. Ein Muss für die Seele der großen Weine des Südens.