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  • Cynthia et Valentin Gasnier - Les Deux Rives - AOP Chinon - Blanc - 2025
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Cynthia und Valentin Gasnier - Les Deux Rives - AOP Chinon - Weiß - 2025

Weiß

AOP Chinon

Loiretal

Cynthia und Valentin Gasnier Panzoult, Frankreich
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un Chenin tout simplement éclatant Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Volaille au citron

Fisch

Fruits de mer

Gemüse

Légumes sautés à la thaï

Käse

Chèvre affiné

Dessert

Tarte fine aux pommes

Dienstleistung 11°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe jaune pâle aux reflets verts et cristallins.

Nase

Nez ouvert sur le citron vert, la fleur blanche et le thé vert.

Mund

Bouche riche et intense, bel équilibre acidité-fruit et notes de pomme.

Region Vallée-de-la-Loire
Land France
Rebsorten Chenin blanc
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Désaltérant, Floral, Fruité

Seine perfekte Übereinstimmung: Plateau d'huîtres
Das Petit Ballon-Team
Cynthia und Valentin Gasnier liefern uns eine bemerkenswerte Interpretation der Bezeichnung Chinon. Dieser Chenin Blanc zeichnet sich durch eine klare Identität aus. Entstanden auf einem Ton-Kalk-Boden und auf feinen Hefen gereift, entwickelt er eine reiche und intensive Textur im Mund, die durch herrliche säuerliche Apfelnoten ausbalanciert wird.

Cynthia und Valentin Gasnier

Panzoult, Frankreich

Nachdem sie ihre Erfahrungen in den Weinbergen Neuseelands gesammelt haben, präsentieren Cynthia und Valentin Gasnier ein sehr persönliches Projekt mit Sitz in Panzoult. Als Partner im Weinberg und im Keller kreieren sie unter ihrem eigenen Namen Weine aus der Touraine von beispielhafter Präzision und Klarheit, stets geleitet vom Respekt vor der Umwelt. Bei Le Petit Ballon sind wir begeistert von der Strahlkraft ihrer Cuvées, wie zum Beispiel ihrem Weißwein „Les Deux Rives“. Eine moderne und lebendige Handschrift!