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  • Domaine de l'Idylle - Emilie - AOP Roussette de Savoie - Blanc - 2024
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Domaine de l'Idylle - Emilie - AOP Roussette de Savoie - Weiß - 2024

Weiß

AOP Roussette de Savoie

Savoyen

Domäne der Idylle Karaffe, 73800, Frankreich
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
L’Altesse dans toute sa finesse et sa gourmandise. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Suprême de volaille aux épices douces

Fisch

Lieu jaune, sauce crémeuse au citron

Gemüse

Curry de légumes doux au lait de coco

Käse

Beaufort, Reblochon fermer

Dienstleistung 12°C
Dekantieren 30 min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe brillante aux reflets dorés, belle intensité visuelle

Nase

Notes de fleurs blanches, de fruits blancs mûrs, avec une touche de pain grillé et vanillée

Mund

Ample et charnue, belle fraîcheur, finale longue et harmonieuse

Region Savoie
Land France
Rebsorten Altesse
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Lieu jaune au curry jaune, coriandre
Das Petit Ballon-Team
Dieser Roussette de Savoie Cuvée Émilie 2024 vom Domaine de l’Idylle bringt den ganzen Charme der Altesse zum Ausdruck. Aus gut exponierten Hängen stammend und 10 Monate in Eichenfässern ausgebaut, entfaltet diese Cuvée bereits im ersten Duft ihre zarten Fruchtaromen, mit einer schönen Rundheit am Gaumen, perfekt für Kombinationen mit Fisch und hellem Fleisch.

Domäne der Idylle

Karaffe, 73800, Frankreich

Die savoyardische Seele pulsiert im Domaine de l'Idylle, einer Geschichte der Weitergabe über fünf Generationen der Familie Tiollier. Im Herzen des Nationalparks Massif des Bauges bietet das Bergklima mit seinen großen Temperaturschwankungen eine langsame Reifung für Mondeuse, Jaquère, Altesse und Roussanne. Das Domaine steht für klare, präzise Weine, bei denen die Fruchtreichtum perfekt durch eine lebendige Säure ausbalanciert wird.