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  • Domaine de Rochemure - Moulin à Vent - AOP Moulin-à-Vent - Rouge - 2025
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Domaine de Rochemure - Moulin à Vent - AOP Moulin-à-Vent - Rot - 2025

Rot

AOP Moulin-à-Vent

Beaujolais

Weingut Domaine de Rochemure Le Perréon, 69460, Frankreich
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Un moulin à vent sculpté par le granit et le temps. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Magret de canard aux airelles

Fisch

Filet de thon rouge poêlé au sésame

Gemüse

Lasagnes de potiron et noisettes concassées

Käse

Saint-nectaire fermier bien affiné

Dessert

Poire pochée au vin rouge et épices

Dienstleistung 15°C
Dekantieren 45min
Höhepunkt 2028
Bewachen 2033
Auge

Robe rubis sombre aux reflets grenat, d'une belle profondeur visuelle.

Nase

Bouquet franc marqué par la cerise noire, l'iris et une pointe de poivre.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière dense avec des tanins affirmés et une finale persistante.

Region Beaujolais
Land France
Rebsorten Gamay
Kapazität 750 mL
Alkohol 13,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Structuré, Elégant

Seine perfekte Übereinstimmung: Émincé de pleurotes au thym frais
Das Petit Ballon-Team
Im Domaine de Rochemure schöpft der Gamay aus granitischen Sanden und Mangan eine besondere Kraft. Dieser Moulin-à-Vent 2025 zeugt vom Können der Winzer, die die natürliche Struktur dieses prestigeträchtigen Terroirs respektieren. Der Wein zeichnet sich durch eine klare Struktur und eine direkte aromatische Tiefe aus. Es ist eine charakterstarke Cuvée, bei der die Präzision der Reifung eine gerade Eleganz unterstreicht, die der Identität dieses Beaujolais-Weins treu bleibt.

Weingut Domaine de Rochemure

Le Perréon, 69460, Frankreich

Die Geschichte des Domaine de Rochemure wird mit der fünften Generation von Winzern geschrieben, angeführt von Philippe Vermorel im Beaujolais. Diese charaktervollen Weine, geboren an granitischen Hängen in Perréon, feiern die Authentizität des Gamay. Dank einer traditionellen Weinbereitung bieten die Cuvées wie Beaujolais-Villages und Moulin-à-Vent eine schöne Struktur und eine frische Fruchtigkeit.