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  • Domaine des Escaravailles - Le Ventabren - AOP Cairanne - Rouge - 2022
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Domaine des Escaravailles - Le Ventabren - AOP Cairanne - Rot - 2022

Rot

AOP Cairanne

Rhonetal

Domaine des Escaravailles 🇫🇷 84110 Rasteau, France
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Le Rhône tout en finesse, fraîcheur et menthe poivrée. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Filet mignon aux truffes

Fisch

Thon rouge mi-cuit poêlé avec une sauce au poivre vert.

Gemüse

Piperade basquaise, poivrons farcis aux légumes du soleil.

Käse

Camembert de Normandie, Saint-Nectaire fermier

Dessert

Tarte tiède Chocolat-Lavande

Dienstleistung 17°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe rouge rubis intense et brillante, annonçant une belle concentration en bouche.

Nase

Fin, marqué par la groseille et les petites baies, sublimé par une agréable fraîcheur mentholée.

Mund

Ronde et structurée par des tannins fins, offrant une finale élégante sur le poivre blanc et les fruits noirs.

Region Vallée-du-Rhône
Land France
Rebsorten Grenache, syrah, carignan
Kapazität 750 mL
Alkohol 14.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Tajine d'agneau aux abricots secs et amandes.
Das Petit Ballon-Team
Ein Cairanne aus großer Höhe mit verblüffender Finesse! Stellen Sie sich vor: Grenache und Syrah werden gemeinsam vergoren und dann ein Jahr lang in Betontanks ausgebaut, um die Reinheit der Frucht zu gewährleisten. Das Ergebnis? Eine erstaunliche Eleganz, bei der die Noten von frischer Johannisbeere und ein Hauch von Menthol die Kraft überlagern. Ein lebendiger Rhône, voller Finesse, der das kalkhaltige Terroir des Ventabren-Massivs erzählt.

Domaine des Escaravailles

🇫🇷 84110 Rasteau, france

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