• Domaine des Escaravailles - Le Ventabren - AOP Cairanne - Rouge - 2022
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Domaine des Escaravailles - Le Ventabren 2022

Rot

AOP Cairanne

Rhonetal

Domaine des Escaravailles 🇫🇷 84110 Rasteau, France
Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Le Rhône tout en finesse, fraîcheur et menthe poivrée. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Tajine d'agneau aux abricots secs et amandes.
Das Petit Ballon-Team
Un Cairanne d'altitude à la finesse bluffante ! Imaginez : le Grenache et la Syrah co-fermentés, puis élevés en cuve béton pendant un an, pour garantir la pureté du fruit. Le résultat ? Une élégance étonnante, où les notes de groseille fraîche et la touche mentholée prennent le pas sur la puissance. Un Rhône vibrant, tout en finesse, qui raconte le terroir calcaire du massif du Ventabren.
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Rebsorten Grenache, syrah, carignan
Kapazität 750 mL
Alkohol 14.5 %
Sulfite Ja
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes Rindfleisch Rohes Rindfleisch Geflügel in Weißsoße Gegrilltes Geflügel Wurstwaren Pizza & Pasta mit Tomatensoße
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Filet mignon aux truffes

Fisch

Thon rouge mi-cuit poêlé avec une sauce au poivre vert.

Gemüse

Piperade basquaise, poivrons farcis aux légumes du soleil.

Käse

Camembert de Normandie, Saint-Nectaire fermier

Dessert

Tarte tiède Chocolat-Lavande

Service 17°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe rouge rubis intense et brillante, annonçant une belle concentration en bouche.

Nase

Fin, marqué par la groseille et les petites baies, sublimé par une agréable fraîcheur mentholée.

Mund

Ronde et structurée par des tannins fins, offrant une finale élégante sur le poivre blanc et les fruits noirs.

Domaine des Escaravailles

🇫🇷 84110 Rasteau, france

Le domaine des Escaravailles est une propriété familiale dont l’histoire commence en 1953. C’est aujourd’hui Madeline, première femme à diriger l’exploitation et représentant la 4e génération, qui pérpétue l’identité de ce lieu unique. Côteaux d’altitude, sols d’argile bleue, la propriété s’appuie sur ce terroir d’exception ainsi que son chai enterré avec cuves de béton et amphores pour produire des vins puissants et élégants, reflets de la spécificité du lieu.