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    Domaine Fanny Sabre – Cuvée Anatole – Vin de France – Rotwein – 2025

    Rot

    Wein aus Frankreich

    Burgund

    Weingut Fanny Sabre Pommard, 21630, Frankreich
    Leichter Rotwein
    Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

    Les accords :

    • Hartkäse
    • Gegrilltes Gemüse
    • Kuchen und Petit Fours
    • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
    • Ro rohes Fleisch
    • Geflügel in weißer Sauce
    • Gegrilltes Geflügel
    • Würstchen, Spieß

    À éviter :

    • Schokoladendessert
    • Rotes Fleisch in Sauce
    • Wildfleisch
    • Würzige Pilze
    • Blauschimmelkäse

    Arômes :

    • Fruchtig
    • Sekunde

    Régions :

    • Loiretal
    • Beaujolais
    • Burgund

    Appellations :

    • AOP Beaujolais
    • AOP Saumur-Champigny
    Une bombe de fruit signée Fanny Sabre ! Vollständige Details anzeigen
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    Weinprofil

    Tanninreich
    Fruchtig
    Würzig
    Komplex
    Kräftig
    Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
    Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
    Unsere Rezeptideen
    Fleisch

    Émincé de volaille aux épices douces

    Fisch

    Pavé de saumon grillé aux herbes

    Gemüse

    Pavé croquant de sarrasin et légumes de saison au comté

    Käse

    Brie de Meaux affiné

    Dessert

    Tarte fine aux fraises

    Dienstleistung 14°C
    Höhepunkt 2028
    Bewachen 2030
    Auge

    Robe rubis clair et lumineuse aux reflets légèrement violacés.

    Nase

    Arômes intenses de petits fruits rouges frais comme la cerise, avec quelques notes florales.

    Mund

    Attaque souple et juteuse aux tanins fondus. Une finale fraîche et très croquante.

    Region Bourgogne
    Land France
    Rebsorten Gamay, Pinot Noir
    Kapazität 750 mL
    Alkohol 12.5 %
    Sulfite Ja

    Die Meinung des Teams

    Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

    Floral, Fruité, Léger

    Seine perfekte Übereinstimmung: Lasagnes aux légumes du soleil et mozzarella fumée
    Das Petit Ballon-Team
    In Pommard ansässig, begeistert Fanny Sabre mit der Cuvée Anatole – eine Demonstration von Eleganz und Genuss. Mit höchster Sorgfalt und tiefem Respekt vor den Trauben vinifiziert, spiegelt diese Cuvée den überaus feinen Stil der Winzerin wider. Eine Assemblage aus Pinot noir und Gamay – ein Rotwein, der zu nahezu allem passt.

    Weingut Fanny Sabre

    Pommard, 21630, Frankreich

    Mit 25 Jahren hat Fanny Sabre die Leitung dieses Familienguts in Burgund übernommen. Ausgebildet von Philippe Pacalet, einer Persönlichkeit des Naturweins, bewirtschaftet sie heute ihre 7 Hektar biozertifizierten Weinberge in Pommard, Meursault und Volnay. Ihre Cuvées werden ohne Zusatzstoffe vinifiziert und präzise in Fässern oder Amphoren ausgebaut. Sie bieten eine Feinheit und Frische, die die Authentizität des burgundischen Terroirs einfangen.