Domaines Weingut Fanny Sabre

Weingut Fanny Sabre

Pommard, 21630, Frankreich

Mit 25 Jahren hat Fanny Sabre die Leitung dieses Familienguts in Burgund übernommen. Ausgebildet von Philippe Pacalet, einer Persönlichkeit des Naturweins, bewirtschaftet sie heute ihre 7 Hektar biozertifizierten Weinberge in Pommard, Meursault und Volnay. Ihre Cuvées werden ohne Zusatzstoffe vinifiziert und präzise in Fässern oder Amphoren ausgebaut. Sie bieten eine Feinheit und Frische, die die Authentizität des burgundischen Terroirs einfangen.

Alle Weine vom Gebiet Weingut Fanny Sabre

  • Domaine Fanny Sabre - Cuvée Anatole - Vin de France - Rouge - 2025

    Cuvée Anatole 2025

    Weingut Fanny Sabre Wein aus Frankreich
    Leichter Rotwein
    Ausverkauft
    23,00 €
    23,00 € -
    Prix abonné 20,70 €
    Ausverkauft
  • Domaine Fanny Sabre - Pernand-Vergelesses - AOP Pernand-Vergelesses - Rouge - 2023

    Pernand-Vergelesses 2023

    Weingut Fanny Sabre AOP Pernand-Vergelesses
    Leichter Rotwein
    Ausverkauft
    53,00 €
    53,00 € -
    Prix abonné 47,70 €
    Ausverkauft
Informationen zur Domain Anbaumethode

Conventionnelle

Bezeichnung

Vin de France AOP Pernand-Vergelesses

Weinfarbe

Rouge

Weingut Fanny Sabre

Eine unglaubliche Energie und eine zauberhafte Hand. Das ist das Markenzeichen von Fanny Sabre, die 2005 die Leitung des Familienguts in Pommard übernahm, als sie erst 25 Jahre alt war. Anstatt den ausgetretenen Pfaden zu folgen, entschied sich diese junge Winzerin, die Schule des Naturweins zu umarmen. Sie wurde unter anderem von Philippe Pacalet ausgebildet, einer unverzichtbaren Persönlichkeit der Bewegung in Burgund.

Dieses 7 Hektar große Weingut, das sich über emblematische Appellationen der Côte de Beaune wie Meursault, Volnay und Beaune erstreckt, wird vollständig nach den Richtlinien des zertifizierten biologischen Landbaus bewirtschaftet. Fannys Philosophie ist klar: das Leben voll zur Entfaltung kommen lassen. Die Vinifikationen erfolgen daher ohne überflüssige Zusätze, und die Reifung wird mit chirurgischer Präzision durchgeführt, manchmal in Fässern, manchmal in Amphoren.

Das Domaine Fanny Sabre offenbart das Wesen des burgundischen Terroirs: eine angeborene Eleganz und Feinheit, die den Gaumen verzaubern. Ihre Cuvées, wie der Pommard Village, zeichnen sich durch kristallklare Frische und eine lebendige Authentizität aus und bieten ein reines, unverfälschtes Verkostungserlebnis. Es ist die Geschichte einer Wiedergeburt, die einer familiären Weitergabe, geprägt von Modernität und absolutem Respekt für die Rebe.