Petit Bourgeois Blanc Domaine Henri Bourgeois IGP Val de Loire Blanc
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Weinprofil
Volaille rôtie aux herbes fraîches
Poisson blanc grillé au fenouil
Risotto crémeux aux petits pois et courgettes
Crottin de Chavignol affiné
Salade de fruits blancs à la menthe fraîche
Robe jaune pâle et limpide, parée de discrets reflets verts brillants.
Subtil, raffiné et fleuri, mêlant harmonieusement des effluves de fleur de vigne à des nuances fruitées de pamplemousse frais et de figue blanche.
Attaque droite et juteuse. La bouche séduit par sa vivacité franche et son équilibre salivant, portée par une tension minérale délicate qui souligne une finale nette et revigorante.
Die Meinung des Teams
Domaine Henri Bourgeois
Sancerre, FrankreichDie Geschichte der Familie Bourgeois, einer seit zehn Generationen bestehenden Winzertradition, die seit den 1950er-Jahren in Chavignol verwurzelt ist, umfasst heute mehr als 70 Hektar in Sancerre und Pouilly-Fumé, darunter die legendäre Côte des Monts Damnés. Das Weingut verkörpert eine Philosophie der Präzision: einen zertifizierten biologischen Anbau, der jede Parzelle einzeln in den Blick nimmt, um die Eigenart von Feuerstein, Mergel und Kalkstein zum Ausdruck zu bringen. Dieses Engagement spiegelt sich in der mineralischen Spannung des Sauvignon Blanc und der Finesse des Pinot Noir wider. So entstehen Weine von lebendiger Reinheit, die die Seele der großen Sancerre-Terroirs einfangen.