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  • Domaine Huguenot - Marsannay Aux Genelières - AOP Marsannay - Blanc - 2022
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Marsannay Aux Genelières 2022

Hugenotten-Domaine

AOP MarsannayBlanc

L'élégance calcaire d'un grand blanc de Bourgogne bio et généreux !
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Die Einheit
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Weinprofil

Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Blanquette de veau à la sauge

Fisch

Sandre poêlé au beurre noisette

Gemüse

Risotto aux asperges blanches et zestes de citron

Käse

Fromage de chèvre affiné comme un Charolais

Dessert

Tarte fine aux poires et amandes effilées

Dienstleistung 12°C
Dekantieren 30min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2032
Auge

Une robe or pâle, limpide et particulièrement brillante, qui reflète parfaitement la jeunesse et la belle concentration de ce grand blanc de Bourgogne.

Nase

Le bouquet s'ouvre sur des fleurs blanches, des fruits jaunes mûrs et une pointe d'agrumes. Après quelques instants dans le verre, de délicates notes briochées et légèrement beurrées viennent compléter cette expression élégante.

Mund

La bouche est ample et généreuse, soutenue par une belle matière qui conserve beaucoup de fraîcheur. Les saveurs de fruits mûrs, les nuances beurrées et la finale saline offrent un ensemble harmonieux, long et particulièrement gourmand.

Domäne Hugenotten-Domaine
Region Bourgogne
Land France
Appellation AOP Marsannay
Rebsorten Chardonnay
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Beurré, Structuré

Seine perfekte Übereinstimmung: Écrasé de panais aux éclats de noisettes et beurre salé
Das Petit Ballon-Team
Direction la Côte de Nuits avec la famille Huguenot, installée à Marsannay-la-Côte depuis des générations. Sur le climat « Aux Genelières », exposé plein est, le chardonnay s’épanouit sur un remarquable terroir calcaire. Après un élevage soigné de 12 mois en fûts, ce grand blanc bio dévoile un profil harmonieux et élégant avec en prime une touche saline en finale, idéale pour escorter une belle table.

Hugenotten-Domaine

21160 Marsannay-la-Côte, Frankreich

Richtung der Nordspitze der Côte de Nuits! Im Domaine Huguenot veredeln Valérie und Philippe ihre Terroirs aus Marsannay, Fixin und Gevrey-Chambertin mit ansteckender Leidenschaft. Seit 2013 biozertifiziert, legt dieses historische Weingut Wert auf die Reinheit der Frucht und die Feinheit der Tannine. Bei Petit Ballon sind wir Fans ihrer lebendigen Cuvées, die Familien-Tradition und moderne Frische wunderbar verbinden. Ein Muss für Liebhaber charakterstarker großer Burgunder!