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  • Domaine La Cendrillon - Cuvée Atypique - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2022
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Domaine La Cendrillon - Cuvée Atypique - IGP Pays d'Oc - Rot - 2022

Rot

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un rouge sudiste plein de rondeur et de caractère. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Travers de porc caramélisés au miel et épices

Fisch

Dos de cabillaud en croûte de tapenade rouge

Gemüse

Burger de portobello grillé et oignons confits

Käse

Tome de brebis affinée des Pyrénées

Dessert

Tarte fine aux figues fraîches et poivre de Timut

Dienstleistung 18°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2027
Auge

Robe pourpre intense et brillante, caractéristique des vins du Languedoc bien nés.

Nase

Bouquet expressif de fruits noirs mûrs souligné par des notes de garrigue et d'épices fines.

Mund

L'attaque est ronde et souple, suivie d'une matière charnue et d'une finale persistante sans dureté.

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Rebsorten Merlot, syrah, nielluccio
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Fruité, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Lasagnes aux légumes d'automne
Das Petit Ballon-Team
Auf zum Domaine La Cendrillon für eine Cuvée, die ihrem Namen alle Ehre macht! Diese originelle Mischung aus Merlot, Syrah und Nielluccio schöpft ihre Frische an den Ufern der Orbieu. Fern von schweren Rotweinen bietet uns der Atypique eine geschmeidige und knackige Textur, sorgfältig im Betontank ausgebaut. Ein ausgewogener Wein, zwischen dunklen Früchten und milden Gewürzen, perfekt, um elegant aus der südlichen Routine auszubrechen.