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  • Domaine La Cendrillon - Cuvée Atypique - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2022
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Domaine La Cendrillon - Cuvée Atypique - IGP Pays d'Oc - Rot - 2022

Rot

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

Weingut La Cendrillon 11200, Ornaisons, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un rouge sudiste plein de rondeur et de caractère. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Travers de porc caramélisés au miel et épices

Fisch

Dos de cabillaud en croûte de tapenade rouge

Gemüse

Burger de portobello grillé et oignons confits

Käse

Tome de brebis affinée des Pyrénées

Dessert

Tarte fine aux figues fraîches et poivre de Timut

Dienstleistung 18°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2027
Auge

Robe pourpre intense et brillante, caractéristique des vins du Languedoc bien nés.

Nase

Bouquet expressif de fruits noirs mûrs souligné par des notes de garrigue et d'épices fines.

Mund

L'attaque est ronde et souple, suivie d'une matière charnue et d'une finale persistante sans dureté.

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Rebsorten Merlot, Nielluccio, Syrah
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Fruité, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Lasagnes aux légumes d'automne
Das Petit Ballon-Team
Auf zum Domaine La Cendrillon für eine Cuvée, die ihrem Namen alle Ehre macht! Diese originelle Mischung aus Merlot, Syrah und Nielluccio schöpft ihre Frische an den Ufern der Orbieu. Fern von schweren Rotweinen bietet uns der Atypique eine geschmeidige und knackige Textur, sorgfältig im Betontank ausgebaut. Ein ausgewogener Wein, zwischen dunklen Früchten und milden Gewürzen, perfekt, um elegant aus der südlichen Routine auszubrechen.

Weingut La Cendrillon

11200, Ornaisons, Frankreich

Die Geschichte des Domaine La Cendrillon reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, doch es war der visionäre Geist von Robert Joyeux, der seine moderne Zukunft geprägt hat. Anfang der 2000er Jahre engagierte er sich vollständig für den biologischen Landbau, eine Philosophie, die sein Sohn Hubert heute fortführt. Dieses Familienweingut aus dem Languedoc-Roussillon drückt ein bewahrtes Terroir in den Corbières aus und bringt reine Cuvées von großer Frische und Finesse hervor.