Accueil Vins Corse AOP Corse Domaine Mondange Rocc'Azura
Coup de coeur
  • Domaine Mondange - Rocc'Azura - AOP Corse - Rouge - 2024
1 1

Domaine Mondange - Rocc'Azura - AOP Korsika - Rot - 2024

Rot

AOP Corse

Korsika

Domaine Mondange Ghisonaccia, Frankreich
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Un rouge Corse gorgé de fruits ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Nur noch wenige Stunden, um rechtzeitig zum Muttertag geliefert zu werden!

Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Brochettes d'agneau grillées aux herbes du maquis

Fisch

Pavé de thon rouge juste saisi aux épices

Gemüse

Poivrons farcis au boulgour, olives noires et brocciu

Käse

Tomme de brebis corse avec sa confiture de figues

Dessert

Fondant au chocolat noir intense et piment d'Espelette

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 30min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe grenat, légère en couleur, brillante.

Nase

Nez expressif, frais aux notes d'écorces d'oranges, de petites fruits rouges, d'herbes aromatiques.

Mund

Bouche fraîche, gourmande, où l'on retrouve les fruits rouges, la matière est juteux et légère.

Region Corse
Land France
Rebsorten Sciaccarellu, grenache, minustellu
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Léger

Seine perfekte Übereinstimmung: Tatin d'aubergines au chèvre frais et romarin
Das Petit Ballon-Team
Kurs auf Korsika und seine sonnigen, steilen Weinberge. Im Domaine Mondange pflegt die Familie die Kunst der autochthonen Rebsorten auf einem charaktervollen Terroir. Dieser leichte Rotwein, geprägt vom Macchia und reifen roten Früchten, besitzt eine bemerkenswerte Frische. Die korsischen Rebsorten verbinden sich wunderbar zu einem leichten Rotwein, der leicht gekühlt genossen werden kann, sei es bei einem Aperitif-Dinner oder einem Grillabend.

Domaine Mondange

Ghisonaccia, Frankreich

Die unbezähmbare Seele Korsikas zeigt sich im Domaine Mondange. In Ghisonaccia haben Laura und Andria das Familienerbe neu belebt, indem sie Cuvées kreierten, die autochthone Rebsorten wie Sciaccarellu und Niellucciu feiern. Am Fuße der Berge verwurzelt, bieten ihre Weine ein lebendiges Aromenspektrum und eine perfekte Balance, die die mediterrane Tradition veredeln.