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  • Domaine Pellé - Menetou-Salon Cuvée Les Bornés - AOP Menetou-Salon - Rouge - 2024
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Domaine Pellé - Menetou-Salon Cuvée Les Bornés - AOP Menetou-Salon - Rot - 2024

Rot

AOP Menetou-Salon

Loiretal

Domaine Pellé Morogues, Frankreich
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un pinot noir éclatant et tout en finesse. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Volaille fermière rôtie

Fisch

Thon rouge snacké aux herbes

Gemüse

Curry de lentilles corail doux

Käse

Tomme de brebis peu affinée

Dessert

Clafoutis moelleux aux abricots

Dienstleistung 13°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe rouge brillante et claire aux reflets violacés.

Nase

Nez gourmand de petits fruits rouges acidulés et légères touches épicées

Mund

Bouche croquante à la texture fine et désaltérante.

Region Vallée-de-la-Loire
Land France
Rebsorten Pinot Noir
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Léger

Seine perfekte Übereinstimmung: Lasagnes végétariennes aux courgettes et chèvre frais
Das Petit Ballon-Team
Auf ins Centre-Loire mit der Familie Pellé, die den Pinot Noir auf ihren Kimmeridge-Tonböden veredelt. Dieser Jahrgang Les Bornés besticht durch sein bekömmliches und luftiges Profil. Die Nase offenbart schöne Noten von Sauerkirsche und Himbeere. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig und knackig, getragen von einer genussvollen Frische, die sich zart entfaltet. Ein erfrischender und äußerst zugänglicher Rotwein.

Domaine Pellé

Morogues, Frankreich

1959 gelang es Paul Pellé meisterhaft, Menetou-Salon in die Appellationen des Centre Loire aufzunehmen. Dieses Familienweingut aus Morogues setzt eine meisterhafte Arbeit von Vater zu Sohn fort, die sich bis nach Sancerre erstreckt. Vom Natur umgeben, verzichtet das Domaine Pellé auf Unkrautvernichtungsmittel. Ihr Ziel ist es, die Reinheit der Frucht der Rebsorten Sauvignon Blanc und Pinot Noir in klaren und authentischen Cuvées zum Ausdruck zu bringen.