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  • Domaine Philippe Germain - Monthelie - AOP Monthélie - Rouge - 2023
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Domaine Philippe Germain - Monthelie - Magnum - AOP Monthélie - Rot - 2023

Rot

AOP Monthélie

Burgund

Weingut Philippe Germain Nantoux, Frankreich
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
La fraîcheur du Pinot Noir de la Côte de Beaune ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Volaille rôtie, filet mignon, veau aux morilles

Fisch

Saumon grillé, thon mi-cuit

Gemüse

Risotto aux champignons, gratin de légumes d'hiver

Käse

Brie de Meaux, comté affiné, Langres

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2028
Bewachen 2030
Auge

Robe rouge cerise aux reflets brillants.​

Nase

Arômes de fruits rouges frais, de violette et une touche de minéralité.​

Mund

Attaque souple, tanins fins, finale élégante sur des notes de cerise et de sous-bois.​

Region Bourgogne
Land France
Rebsorten Pinot noir
Kapazität 1500 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Gratin de légumes d’hiver au brie
Das Petit Ballon-Team
Monthélie, eine zu wenig bekannte Appellation, die jedoch einen Besuch wert ist. Dieser Jahrgang 2023 von Philippe Germain besticht durch Eleganz und Fruchtigkeit, mit einer leichten Tanninstruktur, die ihn zu einer perfekten Cuvée für vegetarische Gerichte oder weißes Fleisch macht.

Weingut Philippe Germain

Nantoux, Frankreich

Die Geschichte des Domaine Philippe Germain ist die einer mutigen familiären Weitergabe im Herzen der großen Terroirs Burgunds. In der Nähe von Meursault und Pommard bewirtschaften Philippe, Isabelle und Maxime ein 22 Hektar großes Weingut. Im Jahr 2017 stellten sie sich der Herausforderung, zwei Tage vor der Lese eine nagelneue Kelterei einzuweihen. Dieses Weingut steht für Weine aus der Côte de Beaune, die die Reinheit und Eleganz von Pinot Noir und Chardonnay verkörpern.