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    Domaine Philippe Germain - Monthelie - AOP Monthélie - Rot - 2024

    Rot

    AOP Monthélie

    Burgund

    Weingut Philippe Germain Nantoux, Frankreich
    Leichter Rotwein
    Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

    Les accords :

    • Hartkäse
    • Gegrilltes Gemüse
    • Kuchen und Petit Fours
    • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
    • Ro rohes Fleisch
    • Geflügel in weißer Sauce
    • Gegrilltes Geflügel
    • Würstchen, Spieß

    À éviter :

    • Schokoladendessert
    • Rotes Fleisch in Sauce
    • Wildfleisch
    • Würzige Pilze
    • Blauschimmelkäse

    Arômes :

    • Fruchtig
    • Sekunde

    Régions :

    • Loiretal
    • Beaujolais
    • Burgund

    Appellations :

    • AOP Beaujolais
    • AOP Saumur-Champigny
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    Weinprofil

    Tannin
    Bewaldet
    Fruchtig
    Scharf
    Komplex
    Leistungsstark
    Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
    Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
    Unsere Rezeptideen
    Fleisch

    Émincé de veau aux champignons de Paris

    Fisch

    Filet de rouget poêlé sur peau

    Gemüse

    Gratin de courges d'automne aux éclats de châtaignes

    Käse

    Brillat-savarin bien affiné

    Dessert

    Nage de pruneaux infusée aux épices douces

    Dienstleistung 14°C
    Höhepunkt 2028
    Bewachen 2031
    Auge

    Robe d'un joli rouge cerise, claire et brillante.

    Nase

    Nez délicat s'ouvrant sur la cerise griotte et les petits fruits noirs.

    Mund

    Bouche souple et déliée enveloppée par des tanins soyeux.

    Region Bourgogne
    Land France
    Rebsorten Pinot Noir
    Kapazität 750 mL
    Alkohol 12,5 %
    Sulfite Ja

    Die Meinung des Teams

    Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

    Fruité, Souple, Elégant

    Seine perfekte Übereinstimmung: Gratin de légumes d'hiver fondants au brie
    Das Petit Ballon-Team
    Direkter Nachbar von Meursault und Volnay, liefert das Familienweingut von Philippe und Maxime einen Monthélie von großer Eleganz. Dieser Pinot Noir gedeiht auf einem bewahrten Ton-Kalk-Boden. Der Jahrgang offenbart zarte Noten von Sauerkirsche und Brombeere, getragen von einer feinen, samtigen Struktur. Eine wunderbare Einführung in die verborgenen Schätze der Côte de Beaune.

    Weingut Philippe Germain

    Nantoux, Frankreich

    Die Geschichte des Domaine Philippe Germain ist die einer mutigen familiären Weitergabe im Herzen der großen Terroirs Burgunds. In der Nähe von Meursault und Pommard bewirtschaften Philippe, Isabelle und Maxime ein 22 Hektar großes Weingut. Im Jahr 2017 stellten sie sich der Herausforderung, zwei Tage vor der Lese eine nagelneue Kelterei einzuweihen. Dieses Weingut steht für Weine aus der Côte de Beaune, die die Reinheit und Eleganz von Pinot Noir und Chardonnay verkörpern.