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  • Domaine Sérol - Eclat de Granit - AOP Côte-Roannaise - Rouge - 2024
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Éclat de Granite 2024 Domaine Sérol AOP Côte-Roannaise Rouge

L'éclat du Gamay Saint-Romain sur un grand terroir de granit.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
2024 / 750 mL

Éclat de Granite - 2024 / 750 mL

Rouge · AOP Côte-Roannaise

13,90€

Domaine Sérol42370 Renaison, Frankreich
Vollmundiger RotweinBiologiqueL'éclat du Gamay Saint-Romain sur un grand terroir de granit.
Fruchtig
Tanninreich
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
2022 / 750 mL

Éclat de Granite - 2022 / 750 mL

Rouge · AOP Côte-Roannaise

14,00€

Domaine Sérol42370 Renaison, Frankreich
Vollmundiger RotweinBiologiqueUn pépite déniché en Côte Roannaise !
Fruchtig
Tanninreich
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
2021 / 750 mL

Éclat de Granite - 2021 / 750 mL

Rouge · AOP Côte-Roannaise

12,00€

Domaine Sérol42370 Renaison, Frankreich
Vollmundiger RotweinBiodynamiqueUne appellation peu connue pour un joli jus !
Fruchtig
Tanninreich
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
2020 / 750 mL

Éclat de Granite - 2020 / 750 mL

Rouge · AOP Côte-Roannaise

12,00€

Domaine Sérol42370 Renaison, Frankreich
Vollmundiger RotweinBiodynamiqueUne appellation peu connue pour un joli jus !
Fruchtig
Tanninreich
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Onglet de bœuf grillé aux sarments de vigne

Fisch

Pavé de saumon rôti aux baies de genièvre

Gemüse

Parmentier de lentilles vertes du Puy et potimarron

Käse

Saint-Nectaire fermier affiné

Dessert

Poires pochées au vin rouge et épices douces

Dienstleistung 14°C
Dekantieren 20min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2031
Auge

Robe rubis intense aux reflets violets, d'une grande brillance.

Nase

Bouquet franc dominé par la framboise sauvage, le poivre noir et la pivoine.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière charnue, digeste, soutenue par une minéralité droite.

Domäne Domaine Sérol
Region Vallée-de-la-Loire
Land France
Appellation AOP Côte-Roannaise
Rebsorten Gamay Saint-Romain
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Fruité, Minéral

Seine perfekte Übereinstimmung: Poêlée de champignons sauvages et tofu fumé émincé
Das Petit Ballon-Team 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Né sur les hauteurs de la Côte Roannaise, cet Éclat de Granit 2024 signé par la famille Sérol est un modèle d’authenticité. Ce domaine historique façonne le Gamay Saint-Romain en biodynamie avec une rigueur exemplaire. Le vin s’affirme par une identité franche et une texture charnue, portée par l'ossature minérale des sols de granits sombres. Une cuvée de précision, dotée d'un fruit net et d’une structure droite qui honore son origine montagnarde.

Domaine Sérol

42370 Renaison, Frankreich

Die vulkanische Energie der Côte Roannaise belebt das Domaine Sérol. Stéphane und Carine, am Fuße der Monts de la Madeleine, engagieren sich in der biodynamischen Landwirtschaft, um diese Wiege der Loire zu veredeln. Auf den granitischen Böden bringen sie die autochthone Rebsorte Gamay Saint-Romain wieder in Ehren. Das Weingut produziert frische und lebendige Höhenweine, die dieses neu entdeckte Terroir feiern.

Wer steckt hinter der Weinauswahl?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Klar image Klar
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Ein Team leidenschaftlicher Experten, das Sie das ganze Jahr über verwöhnt.

  • Expertise : Unsere erfahrenen Önologen und zertifizierten Einkäufer bringen zwischen 5 und 20 Jahren Erfahrung mit!
  • Auswahl: Unsere Einkäufer durchstreifen Frankreich und andere Länder, um Schätze aus bisweilen wenig bekannten Weingütern aufzuspüren.
  • Verkostung: Jede Woche verkosten unsere Experten ihre Entdeckungen und legen die am besten bewerteten Weine in Ihre Boxen.