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  • Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage "Le Taurobole" - AOP Hermitage - Rouge - 2023
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Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage "Le Taurobole" - AOP Hermitage - Rot - 2023

Rot

AOP Hermitage

Rhonetal

Domaines Paul Jaboulet Aîné Tain-l'Hermitage, Frankreich
Kräftiger Rotwein
Kräftiger Rotwein Intensive und strukturierte Rottöne, die gerne ihre Kraft zeigen.

Les accords :

  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Wildfleisch
  • Schokoladendessert

À éviter :

  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Roher Fisch
  • Fisch in Sauce
  • Gegrillter Fisch
  • Ziegenkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Weicher Frischkäse
  • Hartkäse
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho

Arômes :

  • Würzig
  • Leistungsstark
  • Tannique

Régions :

  • Südwesten
  • Rhônetal
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Le prestige de la colline d’Hermitage en version bio Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Rotes Fleisch in Sauce Gegrilltes rotes Fleisch Wildfleisch Schokoladendessert
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Tournedos Rossini

Fisch

Pavé de thon en croûte de poivre

Gemüse

Bourguignon de champignons portobello

Käse

Tomme de brebis des Pyrénées

Dessert

Tarte fine aux figues rôties et chocolat noir

Dienstleistung 17°C
Dekantieren 2h
Höhepunkt 2031
Bewachen 2038
Auge

Robe rouge rubis intense et brillante aux reflets d'une belle profondeur

Nase

Nez puissant marqué par des arômes de fruits noirs mûrs et des notes de cannelle

Mund

Bouche élégante et gourmande portée par des tanins soyeux et une très jolie longueur

Region Vallée-du-Rhône
Land France
Rebsorten Syrah
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Puissant, Structuré

Seine perfekte Übereinstimmung: Casserole de potimarron rôti, châtaignes et truffe noire
Das Petit Ballon-Team
La Maison Paul Jaboulet Aîné ehrt die Geschichte von Tain-l'Hermitage mit diesem biologisch zertifizierten Jahrgang. Entstanden auf den kalkhaltigen Böden des berühmten Hügels, profitiert diese Syrah von einer sorgfältigen Reifung in Eichenfässern. Es ist ein markanter und ausdrucksstarker Rotwein, der einen tiefgründigen Charakter zeigt. Die Winzer präsentieren hier eine Flasche von großer Auszeichnung, in der Kraft und die historische Eleganz des Terroirs perfekt harmonieren.

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Tain-l'Hermitage, Frankreich

Die Erfolgsgeschichte des Hauses Paul Jaboulet Aîné beginnt 1834 in Tain-l'Hermitage. Dieses legendäre Weingut im Rhonetal, dessen Jahrgang zu den zehn besten Weinen des Jahrhunderts zählt, befindet sich heute im Besitz der Familie Frey. Unter der Leitung von Caroline Frey engagiert sich das Haus für biodynamischen Anbau, um charaktervolle Weine zu kreieren, die Finesse und Tiefe vereinen.