Die Liebesgeschichte zwischen Antoine Jaboulet und den Hügeln von Tain-l'Hermitage beginnt im Jahr 1834. Auf diesen granitischen Hängen, der mythischen Wiege des nördlichen Rhonetals, legt er die Grundlagen für ein Weingut, das auf Exzellenz ausgerichtet ist. Im Laufe der Generationen formt Domaines Paul Jaboulet Aîné ein außergewöhnliches Weinbauerbe, insbesondere mit dem berühmten Weinberg La Chapelle Saint Christophe. Einer Legende nach gehört sogar einer seiner Jahrgänge zu den zehn besten Weinen des Jahrhunderts.
Im Jahr 2006 übernimmt die Familie Frey, bereits bekannt in der Champagne, die Führung dieses Juwels. Caroline Frey bringt neue Energie ein und führt das Weingut in eine Umstellung auf biologischen und biodynamischen Weinbau. Dieser umweltbewusste Ansatz ist der Schlüssel dafür, dass das Terroir seine ganze Fülle ausdrücken kann. Das Domaine Paul Jaboulet Aîné setzt so sein Erbe fort und bietet Weine, die den Charakter des Rhonetals mit Finesse und Tiefe prägen. Jede Cuvée offenbart die perfekte Balance zwischen Geschichte, Respekt vor dem Boden und einem unermüdlichen Streben nach Qualität.
