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  • Joseph Drouhin - Côte de Nuit-Villages - AOP Côte-de-Nuits-Villages - 2022
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Joseph Drouhin - Côte de Nuit-Villages - AOP Côte-de-Nuits-Villages - 2022

Rot

AOP Côte-de-Nuits-Villages

Burgund

Joseph Drouhin 🇫🇷 Beaune, 21200, France
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
La Côte de Nuits dans une version veloutée avec une pointe de caractère ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Rôti de veau aux olives, Filet mignon de porc aux herbes et jus réduit

Fisch

Cabillaud rôti, tombée d’épinards et jus de viande

Gemüse

Risotto aux champignons et parmesan affiné

Käse

Brillat-Savarin truffé, Tomme de brebis

Dessert

Tarte aux cerises rôties, poivre doux et vanille

Region Bourgogne
Land France
Rebsorten Pinot noir
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja
Service 14°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2027
Bewachen 20230
Auge

Robe rubis brillante, intense et lumineuse, typique d’un Pinot Noir de la Côte de Nuits.

Nase

Cerise sauvage, fruits rouges mûrs, épices douces, puis notes de sous-bois et champignon.

Mund

Équilibrée et fraîche, tanins soyeux, fruit éclatant, finale harmonieuse et persistante.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Complexe, Epicé, Velouté

Seine perfekte Übereinstimmung: Volaille fermière rôtie, jus corsé et légumes racines
Das Petit Ballon-Team
Issu des plus beaux villages du sud de la Côte de Nuits, ce Pinot Noir signé Joseph Drouhin joue la carte de l’élégance accessible. Le millésime 2022 offre un vin encore jeune, éclatant, relevé d’une touche d’épices douces et de sous-bois. La bouche est équilibrée, fraîche, aux tanins souples, avec une finale gourmande et harmonieuse. Un grand Bourgogne, tout en finesse, qu’on ouvre sans complexe.

Joseph Drouhin

🇫🇷 Beaune, 21200, france

Animée par la devise « Des réponses naturelles à des problèmes naturels », la Maison Joseph Drouhin perpétue l'excellence en Bourgogne depuis 1880. Pionnière en viticulture biologique et biodynamique, elle gère un vaste patrimoine de 80 hectares qui couvrent Chablis, la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise. Ce Domaine offre des Grands Crus taillés pour la garde et des vins jeunes d'une fraîcheur vibrante.