Château Grenouilles 2021
AOP Chablis Grand CruBlanc
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Weinprofil
Suprême de volaille rôti, jus réduit au citron confit
Cabillaud rôti, beurre noisette et câpres
Risotto aux truffes et parmesan
Brie truffé, Beaufort d'alpage
Or intense, brillant, reflets légèrement dorés.
Complexe aux notes d'agrumes frais, de fleurs blanches, touches iodées, vanillées et minérales délicates.
Ample et bien équilibrée, avec un boisé fondu, une finale épicée longue.
Die Meinung des Teams
La Chablisienne
Chablis, FrankreichEntstanden aus der solidarischen Vision von Abbé Balitrand während der Krise der 1920er Jahre, ist die Maison La Chablisienne eine Institution in Burgund. Dieses Winzerkollektiv beherrscht die Kunst des Chardonnay meisterhaft. Verankert im Kimmeridge-Boden, der reich an fossilierten Austern ist, bringt die weiße Rebsorte eine außergewöhnliche mineralische Reinheit zum Ausdruck und bietet Cuvées von großer Spannung und Geradlinigkeit. Ein Muss für Liebhaber von Weinen mit zeitloser Eleganz.
