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  • La Coste - Le Rouge - AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence - Rouge - 2022
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La Coste - Le Rouge - AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence - Rouge - 2022

Rot

AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Coste 🇫🇷 13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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L'harmonie parfaite entre l'art, la nature et le terroir provençal. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Gigot d'agneau rôti à l'ail et au romarin

Fisch

Pavé de thon rouge grillé aux herbes de Provence

Gemüse

Tian de légumes provençaux confits à l'huile d'olive

Käse

Tomme du Luberon ou brebis affiné

Dessert

Figue rôtie au miel et glace à la vanille

Service 15°C
Dekantieren 20min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe grenat soutenue aux reflets violacés brillants, d'une belle netteté.

Nase

Bouquet franc marqué par la mûre, la cerise noire, le poivre noir et une touche d'épices.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et enrobée, aux tanins mûrs et à la finale harmonieuse.

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Land France
Rebsorten Grenache, syrah, cabernet sauvignon, carignan
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Epicé, Fruité

Seine perfekte Übereinstimmung: Épaule de porc ibérique confite au piment doux
Das Petit Ballon-Team
Au Château La Coste, le vin se façonne au milieu des œuvres d'art, mais c'est bien la terre biologique de Provence qui dicte son caractère. Ce millésime 2022 s'affirme par une identité franche, portée par les cépages rois du Sud nés sur des terroirs argilo-calcaires. Loin de la lourdeur, il dévoile une structure nette et une matière charnue, où les fruits noirs s'entremêlent à des notes de garrigue. Une cuvée de précision, équilibrée et veloutée, qui offre une lecture directe et élégante de son origine ensoleillée.

La Coste

🇫🇷 13610 Le Puy-Sainte-Réparade, france

« Le vin est un art ! » C'est la devise de La Coste, une maison provençale dont la tradition viticole remonte à 200 ans avant Jésus-Christ. L’Irlandais Patrick McKillen, son propriétaire, y fusionne vin et art avec passion. Ce domaine, cultivé en biodynamie au Puy-Sainte-Réparade, permet au terroir de s'exprimer avec une pureté absolue, peignant des cuvées qui sont de véritables chefs-d'œuvre.