
Weinprofil
Brochettes de bœuf marinées au paprika doux
Filets de rouget grillés à la tapenade
Poêlée de champignons de Paris au thym
Tomme de brebis jeune et confiture de cerise noire
Tarte rustique aux fraises et pointe de poivre noir
Une robe rubis lumineuse agrémentée de légers reflets violacés.
Un bouquet expressif et net, porté sur les petits fruits rouges frais avec de légères notes épicées.
Une attaque franche et juteuse, soutenue par des tanins très souples et une finale désaltérante.
Die Meinung des Teams
Die langen Reben
Saint-Jouan-des-Guérets, FrankreichGroße Weine in der Nähe von Saint-Malo erzeugen? Édouard und Pauline Cazals ist dieses Wagnis gelungen! Auf ihrem herrlichen, die Rance überragenden Weinberg baut das leidenschaftliche Duo biologisch bewirtschaftete Cuvées voller Energie an. Zwischen Meeresbrise, Schieferböden und meisterhafter Handarbeit offenbaren ihre Weine eine salzige Frische und eine unwiderstehliche Genussfülle. Ein kühnes, belebendes bretonisches Juwel!