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  • Maison J.M Aujoux - Les Jamées - AOP Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits - Rouge - 2024
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Maison J.M Aujoux - Les Jamées - AOP Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits - Rot - 2024

Rot

AOP Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits

Burgund

Maison J.M Aujoux Fleurie, 69820, Frankreich
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un pinot noir tendre et fruité ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Filet mignon de porc aux herbes fraîches

Fisch

Pavé de saumon grillé à l'unilatérale, un tataki de thon rouge mi-cuit

Gemüse

Tarte aux légumes confits

Käse

Brie de Meaux, Reblochon fermier

Dessert

Clafoutis traditionnel aux cerises

Dienstleistung 16°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe lumineuse aux reflets rubis.

Nase

Nez frais aux notes de fruits rouges, d'épices et une touche florale.

Mund

Attaque souple et fruitée, avec des tanins fins et soyeux, s'étirant vers une finale persistante, avec une pointe d'épice.

Region Bourgogne
Land France
Rebsorten Pinot Noir
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Brochettes de légumes grillés, féta panée au four.
Das Petit Ballon-Team
Wieder ein gelungener Jahrgang mit diesem Les Jamées Cuvée aus den Hautes-Côtes-de-Nuits. Der Pinot Noir zeigt seine Kirschnoten, leichte, geschmolzene Tannine und dazu zarte florale Noten. Ein leichter, gut ausbalancierter Rotwein, der vom Aperitif bis zu sommerlichen Abendessen passt. Ein sicherer Wert aus Burgund!

Maison J.M Aujoux

Fleurie, 69820, Frankreich

Gegründet im Jahr 1938, ist das Haus J.M Aujoux eine Referenz, die die Verbundenheit mit den Terroirs des Beaujolais und Mâconnais hervorhebt. Dieses Familienunternehmen versteht es meisterhaft, den Gamay für die Rotweine und den Chardonnay für die Weißweine zur Geltung zu bringen. In Fleurie wählt es prestigeträchtige Cuvées aus und baut sie aus, die in der gehobenen Gastronomie begehrt sind. J.M Aujoux bietet Weine, die unmittelbaren Genuss und aromatische Komplexität perfekt vereinen.